海外を楽しみ隊

食べたくなって、あの麺つゆの残りで作ってみました。

調味料は麺つゆのみの手抜きバージョン。
麺つゆ以外の材料は、香港のスーパーで揃えてみました。


--材料----

豆腐 => 中華豆腐
（絹こし豆腐のようでありながら、かなりの弾力）

長ネギ =>　玉ねぎ(やっぱり長ネギだったかも)

薄切り豚肉 =>　ぶつ切り豚肉
（一部骨付き。薄切りは売っていませんでした）

糸こんにゃく => 代用品が思いつきませんでした（泣）
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フライパンにゴマ油を入れてお肉と玉ねぎを炒め、
あとは豆腐を入れて麺つゆとお水を入れてひたすら
煮ます。

料理と呼ぶにはあまりに手抜きですが、
久しぶりに家庭の味を食べられて幸せでした。

でも、豚肉は薄切りにするべきだったかも。
ぶつ切肉では味がしみこむまで時間がかかるようです。

胃が喜んだと思いきや、なんと翌日から香港に来て、
はじめてお腹を壊してしまいました。胃痛もあります。。。
失礼な胃腸ですよね！

もう胃袋も香港仕様になりつつあるのでしょうか？
それとも、、、