When the music's over―ともるー'sブログ

こないだ、すっごいひさしぶりに

桑名 本店
に行ってきた。

今回は、人間のおとうさん一人です。
仕事の途中で、近くにいたからね。

人間のおかあさん、申し訳ない！って感じ。

ここも、もう、今年の秋で

開店18年くらいになるのか～。

食べたのは

とんこつ

最初に来たのが1990年の10月くらいでね
そのときはお客さんも少なくて20時くらいまでやってた。
副業のかんごがっこのこ～ぎ終わってからもやってたもんな。

いや～、最初食べたときは
ぶっ飛びましたですよ。
こんな旨いラーメン喰ったことない！
って思いましたもん。
博多と札幌のいいとこ取りだ！
って思いましたもん。
毎週毎週通いましたもん。

知り合いに紹介しまくりましたですよ。
で、翌年春過ぎには
行列しまくり（札幌で初めて行列見た）
スープなくなったら閉店なので
ヘタしたら土日なんか14時にはもう閉まってたさ。

お味を作り上げたのがご主人で
寡黙な方でした。
たしか数年でだったはずだけど
ご主人が癌になって亡くなられて
奥さんが、味を守り通したんです。

息子さんは、味を舌に焼きつけるために、毎食ラーメン食べ続けて覚えて
いっときは体重100kgを超えちゃってね。

そういうご家族のご苦労や頑張りも知ってるだけに
なんか、感慨ひとしお。
は～、うまうま！！

今は市内に３店あって、
奥さん、息子さん、娘さんが
３店を順繰りにまわってるみたい。

奥さんが回り順のお店に行ったときは
「久しぶりだね～！」って声かけてくれます。

この日の本店は、娘さん担当でした。

桑名webページ　http://www.sapporo-kuwana.co.jp/
本店
札幌市西区琴似1条7丁目1-2　琴似神社の裏
席数　テーブル17席
営業時間：AM１１：３０～PM４：００
（スープがなくなり次第終了）
定休日：金曜日

北４条店
札幌市中央区北4条西6丁目　毎日札幌会館1F　道庁向かい
席数　カウンター21席
営業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ８：００

時計台通り店
札幌市中央区北２条西２丁目　不二家岡本ビル１Ｆ
電話：２７１－２０２１
営業時間：AM11:00～PM11:00
日祝:AM11:00～PM4:00
（スープがなくなり次第終了）
定休日：不定休
カウンター１８席
テーブル２４席
合計４２席

あ、楽天でも買えます。

【全国銘店ラーメンシリーズ】札幌ラーメン「桑名」

ウチのカレ、人間のおとうさんとお散歩に出たけど

お母さんが出てきてくれるの待ってる。


でも、おともだちがウチの前を通らないか？
とか気になるヤツ。