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今住んでいる広大な土地で偶然、自然に生えていたイチゴ(蛇イチゴじゃないよ!)を見つけたのがきっかけ。
それらを1つの場所に移し今ではものすごく増え、毎年この時期はソース&ジャムつくりが恒例になっているのだが、量が半端でないから一苦労する。 作った物は当然ディナーのデザートなどとしてお客さんにも出している。 やはり手作りはお客さんもわかるらしく「味がシンプルで美味しいです」とよく言っていただけるから、 オセジだとしても、苦労して作ったかいがあるのだ。
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