いなりの一人よがり

困ったときや夜遅くに美味しいラーメンが食べたい、そんなときにオタスケマンのように営業しているラーメン屋さんが松戸・上本郷にあります。角ふじグループの亀ふじです。



この亀ふじが第三木曜日に限定らーめんを提供しています。早速食べに行ってきました。

今月の限定ラーメンは、特製とんこつらーめんです。独自の製法でクリーミー仕上げ、塩か醤油味が選択出来ます。
本日は、この限定ラーメンのみの営業だそうです。

注文は、限定ラーメン醤油味700円、トッピングはもやし50円です。


具は、のり、メンマ、味玉、もやし、ブタ、キクラゲ、青葱です。

味玉が入っているので通常のラーメンよりもお得感があります。
スープは、確かにとんこつですか、ポスターにも書いてありましたように、非常にクリーミーで、ライトなとんこつ風味です。

通常は、仕上がり直前にニンニクの有無が聞かれますが、今回はなし。
テーブルには、ニンニクを粉末状にしたものが置いてありましたので、好みに応じて自由に入れられるようになってます。

熊本ラーメン屋さんに行くと置いてあるニンニクチップと同じ味です。

限定らーめんの麺は、ポスターによると極細麺って書いてありましたが、いつもの割り箸ほどの太さの麺からすると極細。一般的なラーメンの麺としては中太麺です。

麺は相変わらずモサモサっとした歯応え、なかなか旨い。

いつもは味玉を頼むとウズラの卵ですが、今回はちゃんとニワトリの卵の味玉でした。

ほど良く半熟です。
黄身にまで、味が染みていてうまー。レギュラーメニューに組み込んで欲しいくらい美味しい。

ブタは、かなりのビックサイズ。直径15ｃｍ、幅2.5ｃｍオーバーです。

味も申し分なく、トロブタです。
ここのお店のブタは、ほとんどブレがなくいつも美味しい。

わたしの隣に座っていた白髪のお父さん、相当気に入ったのか、替え玉3玉をもの凄いスピードで平らげていました。恐るべし。

第三木曜日限定のらーめん、かなりレベルの高いラーメンでした。


【お店のデータ】

★最寄駅 ：新京成線　上本郷
★住所 ：　千葉県松戸市南花島3-45-6
★営業時間： 11：30-24：00
★定休日 ：木曜日
★メニュー：らー麺（醤油、塩、みそ）　600円、つけ麺　600円、ふじ麺　680円