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ティラミス<イタリアンドルチェ<スイーツ
ドルチェ(dolce)
イタリア語で甘い、甘美な、優しい、柔らかいの意味を持つ。
英語「スイーツ」や日本語「甘味」と同様に甘いもの全般、デザートの意味。
北部では酪農が盛んなため、バターや生クリームを使ったお菓子が多く、
南部では古くから伝わっているハチミツや リコッタチーズを使ったお菓子が沢山あるなど
地方色に富んでいる。
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