My Life Styie

蛸ライス

材料

たこ（茹でダコ）200ｇ

クレソン（小口切り）3本

バター　10ｇ　醤油　適量　塩・コショウ　適量

ニンニク　1片　ごはん　1合

作り方

＊タコ　ぶつ切り　＊にんにく　スライス

1. フライパンにバターを入れ、弱火でニンニクを炒めていきます。
2. ニンニクがきつね色になったらタコを入れて、塩コショウをして更に炒め、ある程度炒めたらご飯を加えます。
3. ご飯をしっかりほぐしながら炒めていき、塩・コショウで味を調えます。
4. 仕上げに醤油を鍋肌に垂らして風味を付けをし、出来上がったら火を止め、クレソンを加えて出来上がりです。

蛸のプリプリ感が楽しめるバター醤油で仕上げたご飯です。