デュアル生活２０年、法人歴４9期　吉祥研究会　岩崎喜久美

久々に、創っちゃった。
「簡単お家カレー」

本日は、レイキレベル３の教室があったんだけど、
昼食タイムの休憩にさささと下準備。

豚肉は、脂身の多い、
ばら肉の厚いのを一口大に切る。
にんじん、じゃがいもは乱切り
たまねぎは、あら微塵。

オリーブオイルで炒めます。

色が変わったら水をひたひたに入れて、
アク取りシートをかけてぐつぐつ。

煮えたら火をとめて、

冷蔵庫にあるカレールーの残りを投入。
今回は、
ジャワカレー中辛３かけ
バーモンドカレー甘口２かけ
ビーフシチュウ２かけ

ん？ビーフシチュウ。。。
まっいいか。カレーのが味的に勝つ勝つ！

で、火を止めたままふたをして放置。

４時に教室が終わり、
キッチンに戻ると、鍋の中身は寒さで固まっている。
カレーはね、一度冷やすと美味しいんだよ。

さあ、これからが
おばちゃまの知恵(^^♪
ブログ読んでくださってるよい子の皆様より、
私は、年上ですから、
亀の甲より年の功ってことで。

まず、鍋の中の塊にお湯をさして、火にかけます。
お湯の分量は加減をみてね。
そして、
カレーパウダー、
ホットガマラマサラを振り入れます。
お好みで。

これで風味が増すんだよ～

あとは、ちょっと沸騰したら、火をとめる。

冬の夜の熱々おうちカレー。

ダーリン早く帰っておいで。。。