ラジオ、ときどきラーメン２

つけ麺(750円税込)@麺屋しゃがら 青山店@新潟市西区
暑いし、つけ麺食べたい感じなのだが、新潟市はどこが旨いかわからないので、ググてなんとなく、しゃがらへ。
(あとで調べたら中越にも支店あるのね、、、)


つけ汁は油多めだが、あっさり系でちょっと辛め。
つけ汁に具材が沢山。モヤシが多めでザクザク喰う感じ。
角柱のチャーシューがホロリとして旨い。
ノーマルつけ麺だが結構満足感は高い。


麺は角断面の中太ストレート。ツルシコ。
普通盛りだが、水切り上げ底なので結構大盛に見える。
冷や盛りだが、ほんわりと熱が残っていたのが残念です。


メニュー。


これも旨そう。



お店外観。