ラーメン亭 吉相@長岡七日町店 de こってりラーメン&半チャーハン
こってりらーめん(720円税込)@ラーメン亭 吉相@長岡市七日町店
吉相と言えば新潟の名店、あっさり醤油というイメージだが、こってりに行ってみた。
メニューにはあっさりスープと書いてあるが、こってりスープだ、こってりの元は大量の背脂。
潤で言えば、大脂位かwwww、なので、あとからボディブローよろしく効いて来る。
ただ、味的には、旨味の厚い、わりと馴染んだ味。
麺は中太縮れ麺。
チャーシューは、よくこれほど薄く切ったもんだ!と感心するくらい薄い。
しかし、背脂が重いので、薄いくらいのチャーシューでちょうどいい感じ。
そして、半チャーハン(350円税込)、これが甘い、と感じるほど化調濃い。
旨いとか不味いとか、ではなく、初めての味。
悪くは無いが!また食べたい系でも無いwww
メニュー。
お店外観。