Kouglof's Cafe☆

余り素材でキッシュ作り。
冷蔵庫の根野菜や半端な野菜達を使って・・。
パイ生地の代わりに、軽くトーストした食パンも。
ハム･ベーコン・白ネギ・舞茸・パセリなどなど。

ココットで焼くともっとサマになりますが、
余り物の楽ちん作戦なので使い捨て型です。



熱々のイメージですが、キンキンに冷やしてもオススメ。
ケチャップ入りも作ってみました。
チーズを常備していないので、マヨネーズで作っています。
卵・牛乳・生クリームを混ぜるだけ～の簡単＆ヘルシー☆

チーズを乗せて再トーストしても美味しいそうです。
チーズもマヨネーズも苦手なので試食出来ませんが、好評。

生クリームや牛乳は半端に余りがち。
アレンジが効き、日持ちのするキャラメルソースか、
ブリュレかプリン、パンの仕込み水が定番。
どれも、細かい配合を気にしなくて良いので余った分だけで。
自分が食べられないので作りませんでしたが、
お料理系も楽しいな。もっと覚えたい！