Kouglof's Cafe☆

急に思い出して作ってみました。
子供の頃、よく見かけたのですが、今も売っているのでしょうか？
実物はもっと大きかったようです。倍量出来てしまいました。

パンを習い始めた頃、パンと一緒に習いました。
他に手の込んだ珍しいパンやお菓子をどんどん習っていた頃で、
同じ材料なのに、わざわざ手間暇をかける程じゃないな・・と
１度も復習しませんでした。

地味な存在ながら急に惹かれました（笑）

レシピには先生の話された事、
自分が感じた事を細かく記入していたのを頼りに初復習。

私ならこうするな・・と配合や工程の案が浮かんだので、
次回はKouglof風に挑戦＆研究してみようと思います。