メリークリスマス♪
相変わらず、ブログ更新が滞っていますが、少し過去をふりかえっての更新です。



いつも参加しているアレルギーの会、あぷりこっと会がよく使う会場（クリエイト篠栗）のクリスマスツリーがとても大きくて、早々とクリスマス気分にさせてくれました。

◎クリスマスケーキ試食会（11/12（水））
毎年あぷりこっと会で行っているアレルギー対応クリスマスケーキ試食会に参加しました。今年は３種類のケーキと３種類のクリームを試食しました。（報告ページはこちらにあります）

＊木の丸洋菓子店さんのアレルギー対応ケーキ
今回はさつま芋のクリームケーキでした。卵・乳・麦・そば・落花生を一切使わず、厨房内にもそれらを持ち込まずにお菓子を作っているそうで、通販のみのお店です。色々なケーキの種類もあるし、味もとてもおいしかったので、おすすめです。



◎スタッフさん手作りの米粉ケーキ（２種類）
電子レンジでできるアレルギー対応ケーキで、オレンジジュースケーキ（オレンジジュース、カボチャフレーク入り）とサツマイモケーキ（さつまいもの裏ごし入り）の２種類を手作りしてくれました。生地がふわふわで、あっさりと、とてもおいしかったです。



◎カドーさんのホイップクリーム３種類
卵、小麦、乳、大豆不使用なので、大豆アレルギーで豆乳を使えない方にはおすすめのクリームです。今回ノーマル、チョコ、苺の３種類を、スタッフさん手作りの米粉ケーキにつけてたべましたが、本当おいしく、クリームそのものもあっさりと、それだけでも食べていたいほどでした（笑）



最近、私も乳製品に弱くなってきたので、加工品では量や体調次第で痒みが出たりすることもあるのですが、今回は無症状でおいしく、本当に幸せタイムでした。

◎アレルギー対応米粉パン作り講座（12/18（木））
卵、乳、小麦不使用で、私は以前参加したので、今回は託児スタッフとして、子ども達の見守りで別室にいたので、おいしく試食だけさせていただきました。



写真内の「CO・OP生まれのぎゅっと搾ったにんじん」は、原材料が「九州産のにんじん」だけでできたジュースで、にんじん独特の風味も感じず、あっさりとした甘味でとてもおいしく、オレンジジュースの代替や、ケーキの生地など、色々応用できると思うので、おすすめです。さくらんぼの会の試食でも何度か出しています。

既にクリスマス会が終わっている家庭もあると思いますが、素敵なクリスマスでありますように！

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◇アレルギー対応ケーキのお店
◎タカキヘルスケアフーズ
卵、乳、小麦不使用のすこやかケーキです。エフコープ生協のカタログや店舗でも、毎年クリスマスケーキは予約で取り扱ってくれています。

◎ミニヨン手作り工房カワムラ
子ども達が卵、乳、小麦が解除になる前は、誕生日、クリスマスなど、毎回アレルギー対応ケーキを注文していました。スーパーなどで扱っている人気キャラクターのキャラデコの人形がついたアレルギー対応ケーキが注文できるので、子ども達がとても喜んでくれていました。