弟手作りの焼きプリン
午後からのどさ廻り後、時間が空いたので実家に立ち寄る。実家の洋食屋は平日15時ごろから18時までは休憩タイム。そんな中、誰も居ない店内で一人ガンガンとクーラーを点け、コーヒー啜りつつ行き交う車を眺めること小一時間。・・・つまり、さぼたーじゅ(゚∀゚)アヒャそこに弟がやってきた。「にーちゃん、今度週末限定で焼きプリンを出そうかと思っているじゃが、ちょっと味見して」とな。というわけで味見。両親の意見はカラメルがちょっと苦いとの事。わし的には『ほろ苦カラメル』はアリかな焼きプリンだし。食してみると、滑らかな舌触りでカラメルの苦さも気にならない。これなら合格!というわけで週末限定デザートメニュー本決まりとなったのでした。