晴れ時々くもりところによって雨が降るでしょう

ソイケフィアを使用して作った豆乳ヨーグルト。
7日にヨーグルトメーカーに入れて、8日に食べたのですが、
9日に残りを食べようとしたら、早くも、ん？酸味？。
食べられないほどではなかったので、
結構な量でしたが、たべきりました。（これがお昼になりました^^)
豆乳ヨーグルトは、牛乳から作るヨーグルトよりも、気難しいです。
250ｍｌにたいして一袋とあるのも、出来上がったらさっさと食べきる、
ということを暗に推奨しているのかも。


一番よく行くスーパーは、牛乳パック型の豆乳パックを置いていないので、
昨日はこれを種に、

乳脂肪分1.0％の1.0低脂肪牛乳で
カスピ海ヨーグルトを作りました。

トロトロだけど、あっさり。こちらの味も気に入っています。