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おしゃべり＆お買い物

今日は、Hawaiian Stencil　のお教室の日でした朝8:30に家を出て、Kaitoを義母に預け･･向かった先は、“錦糸町”ですお教室の前に、最近お気に入りの　“asrabbit”のSaleに仲良しのお友達と行って来ました（3点お買い上げしても\11500）そして･･三茶に行きもう一人の仲良しの友達と3人で　Lunch　です前菜　　　　　　　　　　　　　メインディッシュ　「金目鯛と野菜」　　　　　　　　　　　　　これにDrinkがついて　\1000　な～り～お買い物も、Lunch　も、お財布に優しいお値段ですHawaiian　Stencil　のお教室では、いつも自分の力以上の事を選んでしまい「大変」になってしまう　自業自得な私今日も･･「今回は」と思っていたのに、又また大物作品を選んでしまい出来上がりは“9月に持ち越し”なのでした

Jun 28, 2008

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Muffin

She Knows Muffin　の生地で、【Mix Berry 】【トマト＆クリームチーズ】　です両方とも、フィリングは、オリジナル？自分の好きなものです明日、仲良しの友達と会います彼女は、最近、精神的に辛い事があったので、少しでも元気を出して欲しいな。と思い、焼いてみました　前回の失敗を克服する為に？焼成温度をレシピ通りにしてみました“パン”と違って、レシピ通りで良い感じですPS　我が家の次男くんは、匂いに敏感なのか？食い地が張っているいるのか？誰かがキッチンにいると、ウロウロうるさいです長男くんと次男くん･･人間との違いはあっても、やることは変わらないかも

Jun 18, 2008

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味処むさし野

実家に行った時に、気になっていたお店に行ってみました【塩ラーメン】　　　　　　　　　　　【日替わり　ごはん】　　　　　　　　　　　「味処　むさし野」　大通りに面しているけど、ひっそりとした「和テイスト」のお店です【塩ラーメン】　は、“煮卵”をトッピングしてみましたスープは“カニ”の味がしていました【日替わり　ごはん】　は、来ていたお客さんの殆どが注文していたので、頼んでみました\300なのに、“平目のお刺身”　“うに”　“ひじき煮”　がトッピングされています（超美味い）写真を撮り忘れましたが、母が頼んだ　【辛味ゴマラーメン】も美味しかったですよまた、訪れてみたいお店です

Jun 12, 2008

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メヒコ

今日は、Kaitoの振り替え休業日でした私も、週休（土曜日出勤する代わりの振り替え休日）を、今日に合わせました。私の母の運転で、実家から小一時間の「メヒコ　守谷フラミンゴ館」に行って来ました 5月29日に誕生したBabyフラミンゴちゃんがいました食事を待つ間、お店の方に「何処にBabyちゃんはいるのですか？」とお聞きしたら教えて頂き、見ることが出来ました　　餌を、お母さんフラミンゴからもらっています　食事中に、お母さんフラミンゴが立ったので全貌を見ることが出来ました　　　　　　　　　　　　　お待ちかねの食事です“海藻のヘルシーサラダ”　　　　　　　　　　　　　“ロブスターと渡り蟹のスープ”　　　　　　　　　　　　　“ロブスターテルミドール”　　　　　　　　　　　　　大大だ～い好きな“カニピラフ”　　　　　　　　　　　　　“アイスカフェラテ”（コーヒーゼリー仕立て）　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに、行った“メヒコ”でしたここの支店は、初めてでしたが･･丁寧で親切な店員さんのお陰で、気持ちよく食事が出来ました　　　　　　　　　　　

Jun 2, 2008

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美味しいLunch

今日は、Hawaiian　Stencilのお教室でしたその前に、いつもの仲間とLunchをしましたお目当てのお店は、時間が早くて、やっていなかったので行き当たりばったり･･で入ってみました　　　　前菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メイン　　　これにDrinkがついて、\1000　なんですよ　お徳でしょ？メインは他にもありましたよ名前も判らないお店だけど・・楽しいおしゃべりと、美味しいLunch　で、幸せ～この後、嫌な事があって･･ムカツクやら･･情け無いやら･･実名を出して、文句を言いたいくらい、久しぶりにムカッときました

Apr 27, 2008

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Voi Voi

Voi Voi　に行って来ました　　　　　　　　　　　　　　　　ここの何が好き。って、何を食べても、外れが無いこと（私にとっては、結構重要だったりします）そして、今回choiceしたのは･･季節限定　“塩生クリームとイチゴ”　　　　　　　平日限定　“バナナのパンケーキ” 仲良しのお友達と、たくさん話しながら、たくさん食べました

Apr 24, 2008

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苺のショートケーキ

通っているお教室の　「Let's Try ケーキコース　体験レッスン」　に行って来ました　パンも習えば習うほど、パンに対しても、違う興味が出たり･･？が解消されていくのと同じで、“ケーキ”もいつかは習いたいと思っている一つです今日はいつも通っているY校ではなく･･S校に行って来ました（最近見かけなくなった、好きだった先生が、実は1月からS校に転勤されていてお互い“ビックリ”しました。お会いできて嬉しかった＾＾）うっかり食べてしまったので、HPよりお借りしました　　　　　　　　　　　　　　　　こ～んなに綺麗に出来なかったけど･･急遽お休みされた方がいらっしゃったので、殆どの工程を一人でやりましたパン同様、本には書いていない“ノウハウ”を少し教えて頂いたので近々家で作ってみようと思います

Mar 29, 2008

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トホホなマフィン

毎年恒例の･･我が家の唯一のお取り寄せ品　「文旦」　が高知より届きました（毎年お願いしてあるので、必ず届きます）　　　　　　　　　　　　　　無農薬なので、黒い“ポチポチ”はありますが安心して食べられます“グレープフルーツ”の変わりに　“文旦”　を使って　熱くて“アイシング”が溶けちゃった　　　　　　　　割ってみたら　（端っこに行っちゃった。。）　　　文旦の“酸味”とアイシングの“甘味”の調和が美味しいわ本日一番の失敗　“グラフィン紙”をケチったばっかりに・・型から上手く外れない昨夜作った　“レモンカード”　が・・　グチャグチャ　　（パンに塗って食べるほどお気に入りのKaito）　　　　　　　　　　　その他の　“バナナ＆サワークリーム”　も　“文旦”　も・・見るも無残な姿に・・　　　　　　　　　　　　味は美味しかったのに～～～あ～あ次回は、ケチらずに、ちゃんと敷こう

Mar 15, 2008

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Lunch　食べ収め？

今週は、Lunch週間でした私が病休になってから、この間、母が泊まりに来た回数・・5回「たまには、美味しい物でも食べましょ」と・・スポンサー付きなので東天紅で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲良しのお友達と・・　CACCIATORA　で・・サザエのカチャトラ　　　　　　　　　　　モチロン？デザートも・・　　　　　　　　　　上に掛かっているのは･･「かつお節」では無い・・　　　そして・・最後は・・ il Piatto　で・・ホーレンソウのニョッキ　クリームソースモチロン？デザートも　　　　　　　　　　　　そして・・“ペンネ”の作り方を教えていただきました丸めて丸めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり　　　　　　　　　ご馳走様でしたさぁ！来週から頑張るぞ

Feb 23, 2008

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ビスコッティ

　　　　　　　　　　　　　　「パンとお菓子の教科書」より・・【ビスコッティ】です（好きなお菓子の一つです時々“朝ご飯”に・・）前回のフィリングは、レシピ通りでしたが今回は、“アーモンドスライス”と“チョコチップ”に変えてみました“スライス”より“粗く刻む”の方が、好みかも･･(＾＾;来週の「職場復帰」の時に、持って行こうと思っているので色々試して見る予定です今回も？お世話になっている方に・・お渡ししようと思っています

Feb 20, 2008

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ビスコッティ

　　　　　　　　　　　　　　徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」より“ビスコッティ”を焼いてみました初めて作ったので、フィリングはレシピ通りですが！お砂糖の量が半端でなかったので、半分強で・・それでも、“甘い”です大好きな“コナコーヒー”と一緒に頂いています　　　　　　　　　　　　　　　　が、3つ位あるし･･日持ちするので、“お裾分け”しましょ一人で食べたら、大変なカロリーになります初めの予定では3日間あったKaitoのサッカーの試合も予選敗退やら、「諸事情により参加を見合わせる･･」だったり･･で、土曜日のみでしたしかも、仲間のママさんが「寒いし、無理しなくても良いよ」と、送迎をしてくれたので、試合会場にも行きませんでしたお陰で、のんびりとした休日を過ごせました

Feb 11, 2008

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il Piatto (CACCIATORA)

先日行ったLunchです三軒茶屋にある　il Piatto 恵比寿にあるCACCIATORAの姉妹店です　　　　前菜は、連れて行ってくれたlocoさんの“顔”で、豪華に変身しました（普通は、“パン”のみです）“ティラミス”は、「美味しいよ」と聞いていたので、別腹で頼みました恵比寿にある“CACCIATORA”も美味しいお店ですがこちらも、夢中で食べてしまう程、美味しかったです（locoさんとの“おしゃべり”も楽しい）三軒茶屋の駅からは、ちょっと入った所にあるので、一人では行けませんまた、locoさんと一緒に行こう！と企んでいます

Jan 30, 2008

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Mele Kalikimaka　　cake編

今年はXmas cakeを注文する気にならず･･“初！ロールケーキ”に挑戦してみました我が家は、3人揃って、あんまり“クリームいっぱい”は得意じゃない。。ので、simpleに･･基本は小柳ルミさんのレシピで、いちごのクリームは加藤千恵さんのレシピです（初めから、アレンジなんて生意気かも）この、“いちごのクリーム”は、色は“うっすらピンク”ですが、しっかりと味わえます(=＾＾=)やっぱり？“巻く”のが難しいなぁもう少し、“巻き”が欲しいなぁ。。“フレーズ・ド・ボア”も購入したし･･“ベロ～ン”と剥くのも楽しかったし･･納得が行くまで、作ろう!!っと。PS Kaitoは、お陰さまで今朝より熱が下がりました。結婚して10年目にして･･“初！ガラス拭き”をしました（今までは、、モチロン夫がやっていました）「眩しいね～」「明るいね～」とKaitoと言い合っていました(松居一代さんの影響により、、ちょっと掃除に目覚めた?!）一番褒めてくれたのは、“夫”ですよくぞ10年、ガマンして頂きました。。

Dec 24, 2007

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マトファローズ型

マトファのローズ型を購入しましたピンクのローズ型は持っていますが、1つが大きいので、もう少し小さいのが欲しかったのです。嬉しかったので、参考レシピで作ってみました。　　　一口サイズで「パクっ」と食べられます

Nov 17, 2007

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スタバのmele kalikimaka

スタバに行ったら、クリスマスバージョンに変わっていました何だか、最近・・“季節を先取り”で、着いていけませんカップも“クリスマスバージョン” クリスマスバージョンの“クレームブリュレラテ”は、スタバでバイトするパン教室仲間が、「あのカロリーは、凄いと思います」と話していたので、買えません。。

Nov 14, 2007

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栗の渋皮煮

去年は、父のことで忙しくて？（言い訳だけど・・）時間的にも精神的にも“栗の渋皮煮”を作る余裕がありませんでしたでも・・“栗の渋皮煮”と“いくらの醤油漬け”の2つを作らないと秋の行事？が終った気持ちになれなくて、何か不完全燃焼でした。　　　時間はかかるけど、“手間を掛けた分だけ美味しい”と思って、毎年作っています。今回は、煮汁を替える時に、大きなボールにお鍋ごと入れて、回帰水をボールに出しながら、少しづつお水と汚れた煮汁を替えました。栗は、触れる温度になってから、ザルに移して・・ボールの中で、１つづつ“丁寧に丁寧に”を心掛けながら洗いました。そうしたら、崩れた栗は“１つ”でした（いつも１/５位は崩れちゃう・・）「崩れた栗は、パンの中に入れてみよう」と思っていたのですが、今回は無理そうです（＾＾；

Oct 21, 2007

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ひよこまんじゅう

お試し第4弾は【ひよこまんじゅう】でしたおまけ？（残りの生地）で【ボーロ】も・・【ひよこまんじゅう】　　　　　　　　　“お土産の定番”と言えば、【ひよこ】だと思っている私・・しかも“好き”なので、和菓子のコースのお試しが【ひよこまんじゅう】となれば、絶対行く・・で、行ったのですが・・どうみても【ひよこ】というよりは【あざらし】に見えるのは、私だけではない筈もう少し、“鼻”を上にすればひよこっぽく見えたかなぁ？？？頭が重すぎたから、焼いたら前に倒れちゃったのかなぁ？？？お試し最後が、こんな失敗をするなんて「絶対、家で作って、リベンジする」と誓うのでした

Sep 28, 2007

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“紅茶のパウンドケーキ”と“鶏ハム”

お試しレッスン3回目【紅茶のパウンドケーキ】に行ってきました【紅茶のパウンドケーキ】　　　　　　茶葉（アールグレイ）をパウダー状にすって入れたり・・初めてのことが嬉しかったです。【カトルカール】や【バナナとクルミのケーキ】は作っても自己流だし・・「丁寧に作るって良いなぁ」と思いました帰りに、BIC CAMERAに寄ってハンドミキサーを購入しました・・って、わざわざ書くことも無いのですが、対応してくれた店員のお姉さんがとっても良い方だったのです「バーミックスとフープロがある事。“泡立て”のみに使いたい事」を伝えると、一番安いハンドミキサーを薦めるのです「えっ」とビックリしていると、その訳もちゃんと説明してくれるのでした。説明をちゃんとしてくれる店員さんって好きです。（“職人”が好きなモンで）イズミハンドミキサーHM-400嬉しい事に、ポイントカード利用で、お支払いは￥0でした私のパン作りの師匠（と勝手に思っている）assamさんのblogを見ていて、作ってみたいと思っていた【鶏ハム】を作ってみました。レシピはこちらから（美味しかったので、リピ作りしようっと！）【鶏ハム】　　　　　　　　　　　　　　　assamさんと違うところは、“買ってきたフランスパン”に挟んで食べる事ですいつか自分で納得の行く“フランスパン”が作りたいなぁ

Sep 22, 2007

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Birthday Lunch

私事ですが・・先日誕生日を迎えました（“年齢不詳”と言われる事が多いので、“年齢不詳”と行きます?!）「Birthday Lunch」は、仲良しのママ友達と頂きましたＬＡカフェの『AMANDINE』というお店でした「サラダランチ」を頂きました　ボリューム満点の“サラダ”　　たくさん話して＆たくさん食べて・・楽しいＬｕｎｃｈでした

Jul 14, 2007

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Voi Voi 2

またまた、『Voi Voi』に行ってきました（キルト仲間と行って来ました18:30～のお教室なのに、18:00に待ち合わせって･･皆な「美味しい物には弱い」ってことよねもちろん？遅刻よん）今回は「塩キャラメルのバナナパンケーキ」をチョイスしました前回の食事系のパンケーキの方が私は好きかも知れないなぁ「塩キャラメル･･」は、甘いんだか？しょっぱいんだか？微妙～～でした・・と言いつつ、完食しましたけど

Jun 13, 2007

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DexeeDiner

仲良しママ友達とLunchに行ってきました（この他に、“ドリンク”と“サラダ”がついて、\1000）　　　　　　　　　　　　　　　　　　食前酒　スパークリングワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーフ&ハーフ　小柱とカラスミ、空心菜のバターソースパスタとメキシカンドック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに、ゆっくり会えたので、「しゃべって」「食べて」のLunchタイムでした“パスタ”も少ないようで、ボリュームたっぷりだったし･･何より“ポテト”が思いの他たくさんあったので、デザートまで行き着けませんでした

Jun 1, 2007

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Voi Voi

三茶にある、Pancakeのお店「Voi Voi」に、仲良しの友達と行って来ました左･･「ホットチリビーンズととろけるチーズのメキシカンパンケーキ」　右･･「さっちゃんのバナナケーキ」です(お店の人に相談して、“食事系”と“sweets系”をチョイスして、一緒に食べました）一口食べたら、もぉカルチャーショック「私が今まで食べてきた、Pancakeってナニ」と思ってしまった程、美味しかったです（言うまでも無く、“バクバク”と食べてしまいました）口の中で溶けるのです。出てくる言葉は、悲しい事に「美味しい」しか出てこない（滞在中?!撮影をしていましたが、“納得!!”）（今まで、あんまり“Pancake”って、好きじゃなかったのよね･･でも、ここのは別）全種類制覇したいので･･お教室の近くなので、通っちゃおうと企んでいます

May 10, 2007

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COLD STONE

実家からで30min弱の所に出来たSCに行って来ました。一番の目的は、大好きなshop「HulaHawaii」が出店したので、行って見たかったのです勿論？shoppingもしてきましたで・・これは・・何とナント「COLD STONE」も出店していましたいくら「つくばエクスプレス」が通ったといったって、本当に“森”だった場所ですよ六本木ヒルズにも出店しているのは知っていましたが、チャンスが無くて、未だ食べたことがありませんでした今回は、チャンスを逃しませんでしたよ（でも･･Kaitoと二人で１つです）Kaitoが選んだ『モンキーバイツ』に私の大好きな『マンゴーを追加』しました。2人で一つ･･なんて寂しいかしら？とも思ったけど･･「問題ナシ」でした（だって甘いんだもん）

Mar 25, 2007

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文旦

我が家の“お取り寄せ”は、2つあるのですが、そのうちの一つ『文旦』です（もう一つはFUJIOのパン）職場の先輩の実家「高知」から、毎年取り寄せています。“グレープフルーツ”ほど酸っぱくなくて、“みかん”ほど甘くなくて･･『ホントッ美味しい』のです。最低限の農薬しか使っていないし･･夫は勿論？Kaitoも、「一つペロリ」って感じ食べています（お店で買うのと違って、安いけど･･ねぇ近所の八百屋さんの値段を話したら、「えっ」と絶句していました。一応ね･･有り難味を知ってもらわないと･･）今まで、“文旦のジャム”を作りすぎていたので、今年は作る量を減らしました

Mar 3, 2007

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“初”キムカツ

　にいると、色々な所が目に付きます。『な～んて、汚い我が家』物がゴチャゴチャ溢れ返っていて･･『もぉ～最悪』なのです（殆ど私の物）いくら“お片づけ”が苦手な私でも･･少しは？片付けないととなるのです。を飛ばして、「無印･･」にケースを買いに行き･･行きに目をつけておいた「キムカツ」で“キムカツサンド”を買って帰宅お片づけ開始「やれば出来るじゃない」と言うのが正直な感想（「それなら、もっと早くやれよ」と夫から言われそうだけど･･ヤツは･･ダーリンは、几帳面なA型なんだよね･･）AM一杯かかったけれど、リビングのカウンター下が“スッキリ”しました。自分にご褒美の、『“初”キムカツサンド』も美味しかった（近所だけど･･近所では評判がイマイチで、お店に入ったことも、買ったことも無かったの･･）

Mar 1, 2007

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ふろふき大根

買出しに行ったスーパーで、大根が1本\78で売っていました勿論Get毎秋、義母の実家から、たくさんの“柚子”を頂くので、“ゆず味噌”を作ります。“焼きおにぎり”に塗って良し“炊き立て御飯”に載せて良しもちろん?!“ふろふき大根”に載せても美味しいはず・・でも、でも、、一度も成功したことが無いのが、この“ふろふき大根”でした「硬い」や「えぐみが残っている」etc・・で、今回、ネットで作り方をチェックして、「丁寧に」「丁寧に･･」「レシピに忠実に･･」2hかけて作りました材料は安くても、丁寧に手間隙を掛けたら美味しく出来ました苦手克服かなこれを食べたら、風邪も治ると良いなぁ「“イソジン”臭い」と言われても良いんだもん?!イソジン好きな私。。

Jan 29, 2007

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キティいなり

先日、黒木瞳さんが「食わず嫌い」でお土産に持ってきていた、「釜旬」の“キティいなり”です黒木瞳さんの購入デパートとは違いますが、同じお店が通勤途中の駅ビル？に入っているので、途中下車して買ってみましたちなみに？味は普通の？ちょっと甘めの“おいなりさん”であることには、変わりませんが、お皿に載せて出したら、「あっ！キティちゃんだ」と男二人で言っていたので、女気のない我が家ですが、「たまには良いかも～」と思いました。

Jan 23, 2007

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mochi CREAM

都会に住んでいながら流行には殆ど興味が無い？疎い？私ですが、何人かのママ友達から、「三越に入った“mochi CREAM”食べた？」と聞かれていました。「未だ･･その内にね」と答えていましたが、junさん(http://ameblo.jp/lovejun0728/)のブログを見てから、「食べたい」と思うようになり・・ついに買ってしまいました私が買ったのは、（左）“クリームチーズ”と（右）“ミルクティー”です。食べてみた結果・・「大福のクリームチーズとミルクティー版」何だけど・・ミルクティーの方が、ホント“ミルクティー”を食べている気分です。クリームチーズは“あんこ”が入っているので、「クリームチーズはクリームチーズなんだけど･･」という感じです。今度買うときは、大好きな“マンゴー”のにしようかなぁ

Jan 13, 2007

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DOUTOR

ここ何日か落ち込み気味･･仕事も休んでしまった｡。そんな時、近所のお店で「MORNING　SET」を買ってきて、のんびり食べると、少しだけホッとする。今日は「DOUTOR」で「BAGLE　SET」を購入･･自己満足かもしれないけど、自分で作ったBAGLEの方が私は好き(^^「作った」という満足感？と「愛おしさ」みたいなのがあわさって美味しさが増すような気がします☆☆（まぁ他の人は、「お店の方が･･」って思うと思うけどね･･）

Oct 28, 2005

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