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あおいのレシピストック｜全国行脚的ごはん

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2013年09月18日

麻婆茄子ピーマン丼

テーマ：楽天レシピ(151620)

カテゴリ：ごはん・餅

お肉もお野菜もいっぺんに摂れて便利な丼ぶりです♪

麻婆の味付けが食欲そそります。

丼ぶりにすれば、洗い物も少なめ！

家事が面倒な時におススメです！

麻婆茄子ピーマン丼＋＋

料理名：麻婆茄子ピーマン丼
作者：aoi++

■材料（2～3人分）
ご飯 / 人数分
茄子 / 2本
ピーマン / 2個
ひき肉（豚肉or合挽き肉） / 100g
サラダ油 / 少々
※豆板醤 / 大さじ1/2
※おろし生姜 / 大さじ1/2
※おろしにんにく / 大さじ1/2
★甜麺醤 / 大さじ1
★醤油 / 大さじ1
★酒 / 大さじ1
★砂糖 / 小さじ1
★ウェイパー / 小さじ1
★水 / 200cc
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ご飯がモリモリ食べられます（≧∇≦）/

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