自分はどうやら天ぷらには異常に執着が強く、
味にうるさいみたいです・・・

以前、那須の温泉に友人たちと行った折に、
宿泊料金の割には、夕飯の天ぷらが絶品だったのです！！

私は、「天ぷらとは本来こういうものなのか！！」と知ったのが
ここだったのですよ。

本当に安い宿で、一泊３０００円くらいだったと記憶していますが。

だからなおさら感動だったんですよね。

で、数年後に、妹がどこかに行きたいと言った時に、
私はまっさきにここが浮かびました。

で、行ったんですよ。

お風呂もかけながし温泉で最高！

で、料理も申し分ないってね。

で、行って驚いちゃったんですが・・・

何と私たちが行く数日前に、その板前さんが辞めてしまっていたのです。

その日の夕食と言ったら・・・
何もいえません。
家庭の主婦が作ったありあわせの冷めた総菜をトレイに乗っけたみたいなのが、
出てきたんですよ。

で、翌日の朝食も最悪・・・食べられませんでした。

後で、運転手の人に聞いたんですよ。
板前さんが辞めたって言うのを。

こんな事もあるんですよ。

で、彼の揚げてくれた天ぷらが忘れられないのですよ。
本当においしかったのです！！

えびやいかやあじや、野菜が、とても上品に盛り付けられていましたしね。

感謝していますよ・・・きっと今もどこかで板前さんをしているでしょうけど、
この感謝の気持ちが伝わると思いますよ。
神様が伝えてくれますよ。きっと・・・

私は一生忘れないと思う。
こうしてちゃんと見て感じている人も常に居るのだって言う事を、思いながら、
料理人の方は、どんなに恵まれない環境でも
精進して欲しいと思います・・・

きっとちゃんと見ている人は必ず感じているから。

（なんか、料理人の指導霊がそばに来ているみたいなんですよ。
次から次へと新しい創作料理が浮かぶのでした。
追いつきませんけどね；）


そして、深大寺の『湧水』という蕎麦屋に、初めて行った時の天ざるの天ぷらは、
真実おいしかったです！！

揚げたて、さくさくで、量も豊富。

感動でした！！

申し分ありませんでした。

それから、ここのそば羊羹が絶品だったので、
この間、深大寺に行った時に、これだけを買い求めました。
完全なる生ものなので、近隣の人しか買えません。


もうスーパーの総菜以下の天ぷらを出す店なんて行きませんよ。
私だけとは思えませんねー。
こう感じている人は。あまりにひどすぎた。

硬くて噛み千切れないんですよ？
冷めている上に、すごーく衣が硬いんです。
数時間放置していないとこんな風にはならないと思いますがね。(ーー;)

そばは全体がくっついちゃっていて、はしですくうと全体が持ち上がりました。
無理やりに引き剥がしてつゆにつけたんですよ。
味も何もあったもんじゃないよ。ほんとに。
金返せって感じ。

ほんっと２度と行かないし、知り合いをはじめて連れて行って、
ひどい経験させて・・・
その分の保障はどうなるんですかって感じです。
正直言いまして。