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2009.10.14
カテゴリ：料理
余ったきのこでピラフを作りました。 エリンギやシメジもほんと大雑把に 手でちょん切ってばっさばさに。 かなりいい加減ですが きのこは大きいほうが食べ応えがあります     材料２人分 エリンギ まいたけ ホンシメジなど適量 ベーコン ４枚 オリーブ油 大匙２ 米 ２合 塩小さじ 1/4 水 ３６０ｃｃ １）エリンギやほんしめじなどのきのこは石突を落として 適度な大きさに切る ２）ベーコンは３ｃｍぐらいの長さに切る ３）フライパンをオリーブ油で熱して１）を炒め、米は洗わずに 加えてさらに炒める ４）塩を加えて味を調え、 炊飯器（無水鍋)に入れ、水を注ぎ入れて炊き込む。 炊き上がったら盛りつけて出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.03 10:17:43
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