こぼさんの二層ゼリー(卵不使用)こぼさんから、卵不使用の二層ゼリーを教えていただきました!かためがお好きな人は、ゼラチン20gでどうぞとのことです。 「簡単ムース」(18cmリング型) 【材料】 牛乳 200cc ゼラチン 15g 水 100cc 生クリーム 100cc オレンジジュース 500cc 砂糖 90g 【作り方】 (1)ゼラチンは分量の水でふやかしておく。 (2)鍋に牛乳をいれて温め、砂糖を溶かす。 (3)(2)にゼラチンと生クリームを入れ加熱する。 (4)ゼラチンが溶けたら、さらにジュースを入れ、軽 く混ぜてから静かに型に入れる。 (5)冷蔵庫で4、5時間冷やす。 ジャンル別一覧
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