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アリスの時間

アリスの時間

こぼさんの二層ゼリー(卵不使用)

こぼさんから、卵不使用の二層ゼリーを教えていただきました!
かためがお好きな人は、ゼラチン20gでどうぞとのことです。

「簡単ムース」(18cmリング型)

 【材料】
 牛乳     200cc
 ゼラチン   15g
 水      100cc
 生クリーム  100cc
 オレンジジュース  500cc  
 砂糖     90g

 【作り方】
 (1)ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
 (2)鍋に牛乳をいれて温め、砂糖を溶かす。
 (3)(2)にゼラチンと生クリームを入れ加熱する。
 (4)ゼラチンが溶けたら、さらにジュースを入れ、軽  く混ぜてから静かに型に入れる。
 (5)冷蔵庫で4、5時間冷やす。

 


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