@ristyle

先週の日曜、両親が祖父母と会いに行って、お土産を持って帰ってきた。

丹波黒豆の枝豆。
じいちゃん作。

最近枝豆がマイブームだって話は前にも書いたけど、やっぱこの黒枝豆が一番好きかも。
ほぼ毎年食べてるんだけどさ、黒豆になるはずだった枝豆だから、どことなく黒いのね。
薄皮が一枚、ちょっと黒ずんでるっていうか。
それを剥くと、めちゃきれいな緑がみえるんだけど。
この薄黒い薄皮を見ると、あぁ黒豆なんだなぁ。。。って実感。


↑剥いたやつ。
一個だけ、薄皮も剥いてみた。


黒豆の枝豆は、普通の枝豆より大ぶりな気もする。
気持ちだけかもしらんけど。
枝に豆が付いた状態で貰ったので、まず豆を毟り、塩でもみ洗いして、たっぷりのお湯で茹でる。
ざるにあけたらさめないうちにお塩をふって、出来上がり♪

じいちゃん、今年もありがとう。