季節感満載。
こんにちは。熱海大観荘WEB担当アヤです。今度連休を頂けたので実家に行ってきます(*´`*)妹もお休みみたいなので一緒に出掛けようかと。久々なので楽しみです(^^)さて、突然始まる不定期コーナー、「今月のお料理」のお時間がやって参りました!(前回のタイトル忘れました。笑)今回は「酒肴」の中でも目を引く一皿を。2014.6.4 酒肴(一部) posted by (C)atamitaikanso-webこの一皿の中に海老やさつまいも等五品目が入っているわけですが。よく見ると。一寸豆は「かえる」、黒豆は「ほたる」を模しているのですが写真で分かりますでしょうか。お料理に旬の食材を使うことはもちろん、見た目でも季節を表しているところが懐石料理のすごいところかな、と思います。写真は一例ですが他にも季節感満載のお料理をご用意しておりますので是非お越し下さいませ(*・ω・)ノ