フードアナリスト協会のよこちゃん日記

今日は、ジュニアフードアナリスト委員会の日でした。

このジュニアフードアナリスト委員会は、外食を中心に、つまり「選食」ですね。食育を考えていこうという委員会です。外食育（がいしょくいく）研究会です。

今日は、定員締め切りとなってしまったベルギー航空さんの「ベルギーチョコレート講座」がセミナールームを使いましたので、私たちジュニアフードアナリスト委員会は、竹橋の会議室を借りての開催でした。竹橋も久しぶりでした。

今日は１３名の参加。

現在、ジュニアフードアナリストの教科書を作っています。

目次はどうするか。

内容は。

盛り込んで欲しい内容は。

などなど議論をしました。

スタートして１年半になるジュニアフードアナリスト委員会ですが、最近では、企業のマイ箸つくりの講座だけではなく、公立や市立の小学校での総合教育や放課後教育などのオファーも来るようになりました。

もう一つのフードアナリスト協会の活動ですね。

こちらの方もかなり盛り上がっています。ご興味のある方は、協会までお問い合わせください。