私は　刃物が大好きです 　

　私の母は　恐ろしい数の包丁を所持していますが
どれもこれもビッカビカに研がれていて。。毎晩シャーコシャーコしています

私はものぐさなので　週に１－２度の手入れが精一杯なので
　そんなに数は持っていませんが

　結構切れるんですよ　ﾌﾌﾌ

それはね。。

　　小学生の頃お祖父ちゃんからもらった粗研・中砥・仕上げ砥・油砥は
あの頃　砥ぐべき刃物は与えられなかったので　ゼンマイや鉄球と共に
重たい宝物箱にはいっていました


それがびっくり　今でも私の宝物でして。。
　
　なんせ年月経ちまして・・特に粗砥が
　
こんなにえぐれてどうにもならなくなっても　新調する気になれなかったのですよ
だって　この　えぐれのカーブは　私の砥ぎ方の癖なんですから。。

それがなんとなく
　先日やっと　築地で買ってきたのです

　知らなかった・・こんなに安いなんて・・・1200円くらいだった・・
平らでとても砥ぎ易い・・・・
　・・でもなーんか　ｲﾏｲﾁなシャコシャコ具合？というか　なるほど　粗砥と言う意味がわかった
仕上げ砥・・今までほとんど使っていなかったのの出番ね・・
やっぱりおじいちゃんの砥石とは違うのね

　一通り全部の包丁を砥ぎ終わり　仕上げ砥ぎも終わって思った

　やりたりねーな。。。ﾌﾌﾌ。。。

テレビで丁度　やっていた
　囚人が　食事のナイフを武器にするとか。。
今まで出来なかった事　おじいちゃんの大事な砥石で包丁以外を砥ぐ事。。

　ふと・・　お魚用のナイフを手にとってみた
　ナイフと言っても切る奴じゃなくて　お食事のときスプーンとフォークとセットで出てくるアレです
　これは・・機内食のですね　JALって書いてあります
　砥げるかな？

　お爺ちゃんの砥石でシャコシャコシャコ・・・　
鋼より柔らかいからあっという間に砥げる
5分もかからないで

　　　・・・試し剥き


　　　　よく切れる・・これは・・相当切れる・・

ためしに段ボールを・・・

　スーッと吸いこまれるように　切れる・・・

じゃあ新聞紙なら？


　力を入れずとも10枚以上・・・

　例えば木片

　・・・ささるんだ・・　コエーーーー

　間違えて使うと危ないから　油紙に包んでナイフ置き場におこう

・・・なんとなく・・フォークも研いでみたくなったけど

　やめといたほうが良いよね。。ｳｽﾞｳｽﾞ

　

そう言えば　長男が
　
　ぉ？　親子で爪が　オソロ？って


・・と言いました

私のは　オサレに　銀色なんです
　
痛くないです

息子は　部活で　剥いた爪です

　翌朝　倍くらいに膨れていました
一緒にしないでほしいです


　　
　

気がつけば又1月がたってしまった（1ヵ月半ともいう）
　お久しぶりでございます♪♪

今日のレシピは　投稿する際・・さし戻されるだろうなーと覚悟していたもので
実際　投稿してから　しばらくして　閲覧数が１・２とあがりつつ　アップされないという（わかっていただけます？）
スリルがたまりませぬね～～・・・
筍皮と梅干しの懐かしい　アレ！


料理名：駄菓子
作者：あとぶー
実際これを　料理のレシピと言うのはあまりにも厳しいですよねー
そもそも材料が　筍の皮と梅干しの種って・・・食べ物じゃないし！
しかも包んで吸うだけで・・・調理してないし！

・・　でもこれどうしても　自分史として残したかったんですよ
幼少期　食べた　おやつ。。。

うちの息子には食べさせたことないんです
　今回も　いくつか作ったけど　見せていません　見せる勇気がないと言うか
　捨てるものをおやつにする　　若者の目に　どう映るんだろう

私自身　ずっと気になっていたのですが　吸ったのは30年ぶりくらいです
　昔感じたはずの筍皮の風味が感じられず　こんなもんだったかなーとか　それって味覚の退化かもっておもったり
でも　このおしゃぶりみたいなの　心地いいな～ﾁｭｯﾁｭｺﾁｭｯﾁｭｺ♪
吸うってとっても心に善い作用があるんじゃないかと思ってしまいました

というわけで　ﾁｭｯﾁｭｺﾁｭｯﾁｭｺ　しながら日記を書かせていただきます



そういえば　今から5-6年前　
綺麗な花の咲くわけでも美味しい実が実るわけでもない大木が
日差しを妨げ電線とかを圧迫しているので　
植木屋さんに電話してみたら　30万くらいかかるとか言われたので～
とりあえず　

次男を登らせ枝払いしておりましたら


なんじゃなんじゃ～？と徐々に近所のオジサン達が集まってくださり　
え？　そこまで？というほど見事に伐採していただきました
木を切ることそのものよりも　
切ったものの処分やその後の掃除のほうが100倍大変ですが
そりゃもう見事に　葉と枝を分け　枝や幹は50センチ以内に切り束ね
その処分も近所のマンションの管理人さんが手分けしてくださり
箒で掃き水を撒いて
綺麗にしてくださった　
　ご近所さんって本当にありがたい・・
　
そして残ったのは直径30センチ程度　高さ１ｍちょっとの切り株でございます
1-2年は　新芽も出ていましたがそのたびに欠いて居たら　とうとう力尽きたと言う
世界残酷物語


このときひらめいた
いつかこの切り株を　ランやサボテンのトーテムポールにしたいと
今年初めて　
ちびっと咲いたんですよ～～　

　ランには色々種類があるので　今後も枯れ木の割れ目に差し込んで名物の木を作りたいと思います
土や肥料が無くても咲ける植物募集中です～～　


・・とか　丁度その頃　接ぎ木で頂いたブラシの木が
もしかしたらはじめて

　花を咲かせてくれるかもしれないとか
この季節は本当に緑が気持ちいいです




というわけで今日は超頑張って


月に一度のお楽しみランチの報告もさせていただきます

今回　東銀座の　徳うち山 http://r.gnavi.co.jp/gaxc800/　
コーティー（誰？）が予約してくれました
出てくる順番とか　ちょとちがったかもですが　
写真はいつも通り撮影班のえちどん（だから誰？）のを頂いてます
　最初に唸ったのは　こちらです

コゴミとしどけとウルイの上にウニがのっていて　鯛出汁のジュレがかかっています
灰汁のない山菜と　トロッとたっぷりうにが　綺麗な出汁ジュレで冷たくまとまる
はぁー幸せだなぁ～と思いつつスパークリングワインをしゅわしゅわーと頂きました


次に熱々焼きごま豆腐の　ゴマソース
・・・だよね・・胡麻豆腐ってさ・・・いつも出汁で頂きつつ　何か合わないなーと思っていたのです

ゴマソースが濃厚で食べきらないともったいないと思っていたところに　湯葉が出てくるんです
これで最後までその胡麻ダレをいただくことができる


他の料理はこんな感じです

蓬麩とアスパラと鯛の吸いもの
初カツオの造り　
3種盛りは鰆のふきみそ焼き・姫皮の山椒和え・鯛（だっけ？）皮のゼリー寄せ
ホタルイカとトマトと新もずくと生海苔の酢の物
豚バラと白筍の炊き合わせ（初めて出会った白筍）

この時私が頼んだお酒は　スミノエ
・・美味しゅうございました
この徳利もいいけど　おちょこがねー　厚手で大好きな色が練り込まれて
口当たりの薄い器が好きなのですが
夏場の冷酒用には極厚のキンキンに冷やしたのが　心地いい～～～～
あーーーこんなん　誰か（例えばりこさんとか）作ってくれないかな～～！と
天に向かって叫んでみる

そしてこちらの名物鯛茶漬けは胡麻ダレ漬けの鯛を　

ちょっと青い風味のお茶
・・んー　多分お寿司屋さんなんかの粉茶みたいな感じと言うか
抹茶風味なお茶をかけていただくのですがーーー


何と言ってもその前に　胡麻ダレ刺身で頂くご飯が旨い！

わかって頂けますでしょうか
　お箸の先がすごく細いんです　そして　こちらの手ぬぐいとともにお土産で頂けます
このお箸で食べた後家の箸を持ったら　丸太かと思いました
口の中に食材を運ぶお箸が太いって　こんなに邪魔なことだったのかーと

　細ーーいお箸・・誰か作ってくれないかなーーーーーーーーーー！！
（天に向かって叫んでみるテスト）

デザートは　抹茶シャーベットと黒蜜プリンだったのですが
黒蜜が甘いのでシャーベットを先に召し上がりくださいと言われました
はい・・甘くない抹茶シャーベット　ウマ！！

こんなになめらかな優しくて甘くなくて抹茶だけ濃いの初めて
そして　黒糖プリンってﾓｯﾁﾑﾁ　葛かなー　

美味しかったです
何よりランチでこんなに素敵な器で頂けるって言うこととか
お酒の種類が豊富な事とか幸せでした～

気がつけば今月もそろそろ半ば　やっぱしさ・・日記じゃなくて　月記が精一杯ですね



ここのところ　頑張って動いた分だけ以上に　　
なにもかも思ったよりうまく行ってほくそえんでいるあとぶ～（時々おとん）ですこんばんは

まずは　恒例の
今月の一押しの食べ物を紹介させていただきますと

この　ささがきゴボウのかりっかりに揚げてある感じが旨いとか


わらびもちだって言うけど。。納得いかず喰い下がると
　　葛粉でわらびをつぶして混ぜこんだって　そりゃ　くずもちのわらび風味だろうとか
ちょっと色々な意味で　潮時を感じた　伊勢丹のランチでしたが　
危険を感じてか　最後マネージャーさんが　図鑑を持ってきてくれました

・・板さんそのものが　食べ物の図鑑になろうよ・・・とか
ちょっとお吸い物の味が薄すぎかなーとか　メヒカリのフライは揚げすぎだとか
思うのは　多分通い始めて1年　　ちょっと　飽きたんだと思うのです

もちろん嫌いになったわけじゃないので　時々行きたいのですが
定例会はそろそろ隔月くらいがいいかなー　新しいお店を挟みつつ～とおもうのです


昼から頂ける和食のコースで5千円くらい　お勧めどころ　
新宿又は銀座あたりでご存知ないでしょうか？　



不満そうに聞こえるかもしれませんが　全然そういうことではなく
気のおけない仲間と食べて飲んでの楽しい帰り道♪
重い荷物を抱えていたけど　寄り道

え？　なんで　荷物が重いかって？　ﾌﾌ　ランチの前に築地で買い物しちゃったんだもんね～

え？　築地に行って買い物しただけかって？　そ・・それは・・ほんのちょっと
ビール1杯と刺身（以下国家機密）


中央公園から望むトチョー

その後の時間もとても楽しい1日でした♪　有難うございます♪　

今月　残りの日々は　夏に向けての庭作業にあてて
　来月は　遊び呆けたいなーと思っておりますので　関係各位宜しくお願いいたします！！


さて　今日は　先日のホージの話をさせていただきたいと思います

私の母系のお墓は　皆浅草で　今時期　どこを歩いても
スカイツリーが見えます

それにしてもおそろしい電線の数ですね
古く密集した建物とか色々な意味で　地震とかあったら下町は　怖いっす
都心部では　鬼は外　電線は地下が常識ですし・・

ついでに以前から思っていた事

良く関東の人と関西の人という人種の分け方をされます
　私は生まれも育ちも東京で他の地域の事はわからないのですが
下町と言う場所が私のルーツです

　おせっかいで気が短く　貯金が苦手

あのあたりの春はどの家も花だらけですが　まともな植木鉢に植わっているのは見たことがありません
ぼろは着てても心は錦　そのままに　割れたバケツから見事な花が咲き誇っています
好きだなーこういう感性　・・まさに私のルーツ
花と笑顔は一緒だよ　作らないのが美しい　というお祖母ちゃんの言葉を思い出します　
関西と下町って　おせっかいな部分が似ていませんか？

沢山の新芽やつぼみの中で　気になったのがこれ

キノコみたいに可愛いキミ～のね果てない夢がちゃんととどき～・・・（以下略


話はころころ変わって（酔っぱらっててごめんね）


　
　住職さんのお話は　お数珠についてだったのだけど
　私は　宗教についてひどく疎く　宗派とか全然わからないのに
・・何となく　お寺には　数珠を持って行きます
何故か判らないのですが　持っている全部の数珠を持って行きます
でも私は数珠を買った事がありません　何でもっているのかもわかりません

ご紹介します　マイ数珠ファイブ！

これら　て　多分　若い時　お数珠もたずに行って　貸してもらってそのまま帰って来たとか　
どれも　安～～いものですが　何か・・私数珠って大好きだな～とか思っていて
いつか　自分にとって　大事な　数珠を手に入れたいなーと思っています

あと

個人的に気になったのは
ここの住職のスクーターが　ちょっと　ｶｯｺﾖｸﾈ？

　
僧職男子の内面には　熱いものがあるのやもしれませぬ！



ぃぁ・・ですから　ほーじーの話でしたね

昔遊んでもらった大好きなねーちゃん（叔母さん）が　当たり前ですが高齢になっていて
歩けなく色々わからなくなっていても

　　　目だけが

　　昔のままの優しさだったり


本当に私のこととかわかっているのかな？　でも見たことあるっていうのは思ってくれているのかな？
　それでも　いつも一緒にいるみたいな口ぶりで昔のまま　
「何か浜松のもので欲しいものあるら～？」って言うから
「金魚屋さんの　でっかいなっがーいお麩だに！　サチコねーちゃん！」って言ったら首をかしげていた
　
毎日　毎日のようにねだって連れて行ってもらった金魚の養殖場　
自分の身長と同じくらいでかい麩　　ちょっと金魚にあげてほとんど自分で食べた
　小さなきんぎょは粉にでも寄ってくるけど
でかい鯉は手まで食べられるほど吸い込む　
　いつかこいつら　喰ったると思った
皆　忘れてしまったんだな　ねーちゃんに逢うのは25年ぶり。。

もし　覚えててきんぎょの麩いっぱい送ってこられても困るがな（笑
　


一番仲良しだった従姉に　逢うのは　20年以上ぶり
とても素敵な女性になって居て　昔と変わらず可愛くて
笑顔が幸せそうで　その旦那さんも　とっても素敵な楽しい人で　
子供も良い子で可愛くすごくうれしかったり
彼女もまた　旦那さんの両親と自分の親の介護をしていたりする事とか
見回すとどの顔も何となく似ていて　別れがたく
次に逢う時は・・と考えると不思議な気持ちでした

こちらの桜は　先日の暴風雨を何とか乗り越え
意外にも　まだ楽しめそうですよ

一体何が書きたいんだかわからない酔っぱらいのたわごとに
お付き合い頂き有難うございます～

空気は冷たいのに　日差しが強いから　干した洗濯物から湯気があがっていたり


車のボンネットに小さな蜃気楼があがったりする


　昨日までは　確かに丸坊主だったはずの木の芽が一気に芽吹いて居たりする季節は

何か気持ちがムズムズ～　ザワザワ～　と落ち着かない　


　　我慢できなくて狂い咲いた庭の椿のように


　　　

思い切り明るい色のワンピースを着て　スキップをしたくなる　ご乱心の４月



　こないだなんか　朝から夜まで１２時間飲み歩いてやったぜ～
　　　　最後なんか完全に場違いな　銀座のBARだぜぇ～
入り口のドアが重厚でビビったぜぇ～

最後　塩沢とき（故）みたいな　オーナーママが　挨拶っぽく牽制にきたぜぇ～
心配しないで良いぜぇ～　　転職のお知らせがあったから1度来ただけだぜぇ
　　もう来ないぜぇ・・・
　いっぱいもらった名刺でトランプできそうだぜ～
　わいるどだろ～ぉ（ワイルドスギちゃん風）


この日は　生まれて初めて食べたものが２つありました

１つはサメの心臓の刺身・・大変新鮮で　臭みどころか。。何の味もしなかったような？


もうひとつはボラの卵の西京味噌漬けボラの卵と言えばカラスミしか思い浮かばないのですが　いあーこれはすごく旨かった
独特の風味が　生干しのカラスミ以上に感じられて飲みこむのがもったいなかったです

次に　もし　ボラの卵を手に入れる機会があったら　カラスミじゃなく　これを作ろうと思いました


そう言えば先週はトルコに出張に行っていたパパが帰ってきました
海外出張は珍しい事じゃありませんが　トルコははじめてです
香辛料・宝石・織物・スカーフ　興味があるものは沢山ありますが
なんせパパはセンスが極めて悪く私とちょっと違うので

オーソドックスなところで　
　
はちみつ　オリーブオイルやナッツオイル　オリーブ石鹸とかワインとかね　無難なところを色々頼んだんですよ　お仕事なのに絨毯とか大きな荷物を頼むわけにもいきませんしね



それがなぜ・・・？



ナッツオイルは　オイルになる前のナッツだったようで・・まあいいですいいです

美しさのために　おやつはナッツって　ミスジャパンも言っていますしね

・・でもよく見ると　明らかに関係ないのも混じってますね　大丈夫ですかね
ヘーゼルナッツもピスタチオも白ｲﾁｼﾞｸも　大好きですよ
良かった　わざわざトルコからピーナッツ持って帰ってこないで・・

そしてこれだ

　今日からこれが　我が家で一番でかい皿と言うことになるんですね
　
　　きっとこれがかさばったせいで　他のお土産が一切買えなかったんですね



これはなんだろう

　・・・あの・・・・・
モスク方向に置いておいて１日何回も祈る奴じゃないんだろうか・・・

気持ちの切り替えをしましょう
心配されていた　長男君の肩ですが　相変わらずゴトゴト外れたりはしているものの
手術後やせ細った筋肉も　順調に回復しておりマッスルマッスル

本人的な悩みは　筋肉の上に血管が浮き出てしまうことで
腕は良いんですが　腹筋の上に血管がﾌﾞｲﾌﾞｲ走ってしまいます
どうしたらいいんでしょうね・・　太い血管は私譲りなので申し訳ないでございます

相変わらず何日も前の話です
　どうやら私は楽しい事があってから日記を書くまでに数日かかるのは
　優秀な撮影班から　写真を頂かないと書けないと言うシステム（二日酔いだからではありま。。。す）？
　シラフの撮影班の写真は　飲むほどにぶれたりしないので　大変助かります♪

　この日　久しぶりに　にゃごやから
カリスマエステシャンがトキオに来る事になりまして
夕方から翌朝まで時間があると言うので

　スーパー幹事に依頼し
　　　　タイトル名の飲み会を開く運びとなりました

　　　　　　　　　　　　　　開催地は　
　　　　　　　　　　　暴年会でも使われました　
　　居酒屋強制労働システム（別名あとぶーの汚家）でございます

　開催の前日に　大きな荷物が４つ届きました　支援物資（賄賂）です

　１つは
mikoya134の珈琲　
ここのブログを読んでいただくとわかるように　大変ふざけたユニークな店長ですが
珈琲は美味しいです・・・


　1つは　
かしわやのかりや　というお店のもので　地鳥の刺身です
こちらのお店HPとか無いのですが　電話すると全国発送してくれます（TEL:0995-52-1928）
鶏肉ってこんなに美味しかったのか・・と驚きの味

　1つは
よしや蒲鉾店の豪華さつま揚げ詰め合わせセット
今回他に料理が多すぎて　当日は2回に分けて少しづつ出すつもりが酔っぱらって
　トースターの中に入ったままだった事　会の終わりに気付きました･･ｼｸｼｸ

　1つは
吉永醸造店のヨシビシ醤油と麦味噌等の詰め合わせセット
九州の甘い醤油　最初はえ？と思いましたが癖になりますね。。。
　麦味噌もすごく懐かしい味です　何故懐かしいのか　
トキオ生まれトキオ育ちなのに不思議です


　他にも当日色々頂いたのですが全部紹介していると腹黒いのがばれますので（もうばれた？）
　　　　　本題に入ります

急な話であったのと　平日であったため　男子の参加が2名になった事より驚きなのが
　参加者の中でお酒を飲むのが私の他に　1名だけだった事
・・っていうか　つまり　会のはじまりまで乾杯を待つ必要のない二人が
　4時から飲み始めてしまった事（←いつもの事です）



圧倒的に花より団子（・・より酒）派でございますが　
この日ばかりは　メインゲストがあこちゃんなので　ぢょしを意識して（3月だし）
大好きな桜とチューリップを飾ってみました

え？　なんで桜とチューリップ好きかって？　
そりゃ頭の中が永遠に入園式だからでございましょう

　　　ネジネジッ　”8-( ・Θ・）ﾋﾟﾖﾋﾟﾖﾋﾟﾖ・・・・

　今回　料理のリクエストが　２件ありました
　１つは　タイ料理が食べたい　というのと
もうひとつは　太巻きが食べたいと言うものです

・・太巻きと　タイ料理
　う～ん・・・食べ合わせばっちりだね

・・というわけで
ちょっとしたもの(豚タンのフェンネル炒めと シメサバ）をつまみながら

しもべ専門スタッフをあーだこーだこき使い
　


和寄り料理から始まって
１・ 押し寿司

/＆助六（海苔巻きといなり）

２・ 甘酒・ フキ味噌・糠漬け

３・鶏刺し＆ヌタ

４・さつま揚げ・ フキ・ 空豆


５・なんとな～く　 中華っぽいあんかけ煮をはさみ



６・そして最後エスニック気味（ソムタム・ガイヤーン・グリーンカレー）にしてみることになりました


７・デザート（ レアチーズ＆ベークドチーズ）もあったんです。。

このきれいに焼けているベークドチーズは専属パティシエが作ったものです　

　最後にお茶姫が持参して淹れてくれた超美味しい岩茶をいただいて　お開きになったのは何時頃だろう
皆いないと言う事は　終電が終わったと言う事ですね・・

　気付いたら　私は　極楽極楽エステ中

今までもエステやマッサージを受けた事は有ったし　
実は私自身学生時代ちょいと化粧品会社の講習を受けマッサージをするバイトをした事もありますが
　どこも同じようなものだ・・と思っていたのです


あこちゃんがエステシャンになってから認識が変わりました
顔が1回り小さくなって　目が大きくなる・・すごい技術だなーと思います
　サロンが近くに来てほしい…　…　…
　もちろんですが化粧品とかの知識も豊富なので　教えてもらうと無駄な失敗無くて本当に助かる　ありがとう・・
・・・出来れば毎月来てほしい・・・
　　これも　空に向かって叫んでおこう

　　　　　時々来て～～～～！　

　それまでは　教えていただいた　あこちゃんのまぶだちのエステシャンのところで
　　　お世話になろうと思います



　覚書のため　
参加者紹介（参加表明順）

１　よめぇ＠モバミクがちさん
２　yashudaさん
３　あこさん
４　おっくーさん
５　とんちゃん
６　たるとさん
７　momoさん
８　越後屋

吹く風はまだ冷たいですが　起きぬけのくしゃみ5連発は春がもうここにいる証拠です



あとぶー地方では雪は冬よりむしろ春にふる　と言うもっぱらの噂ですが
先日の雪は　まさかの　11年ぶりの大雪と報道されました。。

　確かに交通機関の乱れ具合と言ったら　雪国も真っ青だったようですが
大きく重たくも　はかない雪でした（にわか　詩人志望）

にわかといえば・・今日は又お庭（小庭・汚庭）の話をしたいと思います
　強引過ぎる　にわかつながり

冬の間中お世話になった　セリや大根葉・ミニチンゲンに細ネギ類は

この時期も地味に活躍中ですが
やはり寒い時期は　生育が遅いので　非常食に近く　色合いのためにちょっと使う程度の使い方しかできませんでした



でもでも　よく見ると

パクチーの芽（左）　や　マスタードのベビーリーフ（右）もちょこちょこ出始めています！


何より嬉しいのはコレ♪

春の野草の苦みには冬の間ため込んだものをどうにかする効果があるような気がするんですよ！
　　
体がやけに欲しがって　灰汁抜きなんてもったいないことはできません！！


春だな～・・春・・何か忘れている気がする・・・
　春と言えば・・・アレだ。。。

お～～い　春ですよ～～　そろそろ起きて～～～



・・・・・・・・・・

　こ・・これは・・・　逝ってしまったんじゃないでしょうか


　逝ってしまったといえば　あの日・・そう　それはいつものチームフライデーランチの後
大酔っぱらい（私の事です）は絶好調（別名ヘベレケ）で夕飯など作っていたのですが

　何を思ったか　炊きたての土鍋を素手でつかみ　テーブルまで運搬中　
　もう少しのところで（途中で熱い事に気づいたらしい）
　あまりの熱さに耐えかねて落とし・・　割ってしまったのです　ｼｸｼｸ


それは　以前から　　欲しいけどちょっと高いんだよなー・・なんて迷いつつも
　思い切ってぽちっとしてからまだ数か月の大事な大事な かまどさんなのに・・・ｼｸｼｸｼｸ

　むしろ　もう一個欲しいな～とおもっていたところでの大惨事

　これなしでは生きていけないし・・・　ｼｸｼｸｼｸ　ポチ・・
　　えーい　ついでじゃ！
もう1個ポチ(知る人ぞ知るマンナンヒカリの大盤振る舞いポイントで気が大きくなりました）

　　まだ届いていないんだけど　憧れの土鍋2個もちになる日は近いはず・・・
　
　　大事にしよう　私の土鍋　飲んだら炊くな　炊くなら飲むな

　

大風呂敷（注１）を広げた あの日記をあっぷした日

そんな話（注２）は1週間くらいで皆忘れてくれるだろうと思っていたのですが

むしろ日がたつにつれ　その後どうよ？と聞いてくださったりされることが多くなり

どうもこの手の話は　放置しても　無かったことにはならないようなので　

際立った成果（注３）もないまま経過報告させていただきます～(注４）

形式上「経過（注５）」ですが　事実上「結果（注６）」になるかもしれませぬ


こういうのは　レコーディングダイエットと言うのでしょうか？
　わかりやすいCalを計算してみました


★主食　１２０カロリー

大体　夕方　具だくさんスープを雪平鍋一杯（２．５L程度）日替わりで作っています
鍋一杯（出来上がり量2.5L）　200Cal～400Calの具だくさんスープ
2.5Lのうちの　１Lくらいを私が　食べるので　平均300Calの5分の2

こんなかんじのを　日に3-4杯で120cal

★補食　２００カロリー

トマトジュース500ｍｌ（これで痩せるって ぷぅ夫さんも信じている確固たる学説）
）
何らか季節の果物500ｇ・・を　柑橘系にシフト
ヨーグルト200ｍｌ・・を低脂肪のにする（ブルガリアの低脂肪が一番カロリー低いね♪）


★つまみ　３００カロリー

ナッツ50ｇ程度・・を20ｇ程度に減らす
チーズやサラミ類200ｇ程度・・を50ｇ程度に減らす

★事故（注７）　２００カロリー


うむーエンプティーカロリー（注８）以外でベース８００くらいかー・・・
基礎代謝１２００くらい有るはずなんだがなー　などと考えていたら
親孝行な次男君がwiiをプレゼントしてくれました　ダンスダンスのソフト付きです
（パチンコで5万円勝ったそうです）

　あいをんちゅ～♪　あいにーぢゅ～♪・・・ってこれがダイエットにつながるとは思えないｹﾛ
（・・っていうか　どうせならフライングゲットのほうが・・・）

こんなに頑張っているのになぜ痩せないのか　胸に手を当てて考えてみたんです
今週の話です

月曜日　寒いとはいえ　そろそろ春　着るものが無い事に気が付いたので　洋服を買いに行くべく　外出支度をしていると
朝（昼）帰りの長男君が
「お！　出かける気だな？　焼肉食べに行こう」
・・って誘うんですよ～
・・で
いや～良い天気だね～


・・って何故か息子とアベックシートで　焼き肉ランチ

こちらのランチ　食べざかりの息子にはとってもお得なんです
ご飯と肉は　息子に譲りました　ね？えらいでしょ？

そして

火曜日は築地に買いだし・・・で　お寿司を。。
すでに常連の友人（仮にコーティーとしましょう）のおかげで
前回よりサービスがさらに良くなって


サヨリの刺身は　皮を串に螺旋に巻いて炙ってくれたり




ノレソレは写真をとりやすいように

伸ばしておいてくれたり

ウニの塩握りはあきらかに普通の倍以上だし

ついでにウニユバ・・なんて作って頂き

もはやネタはとどまるところを知らず

煮アナゴ　クリームチーズの西京味噌漬け　平貝炙り　タクアン
このイイダコは　イイ　イイダコだから　みたいな早口言葉張りですが　
写真撮るように　押さえて待ってくれます　小豆で煮てありますので色が綺麗
　その前の（写真はないけどタコはもっと驚きの味だった）
・・で　元気すぎる車海老はｼｸｼｸｼｸ・・・　


生牡蠣ははずせない　そしてべったら漬け握り
緩急が素晴らしく　つい食べてしまう
　写真撮るように色々演出して頂けるのですが　酔っぱらって楽しくて
写真は半分もありませんでした

こういう板さんは　いつまでも居ないものです
　早く来た方が良いよ～～～（と叫んでみる）

作り方とかも快くおしえてくださって（まさかの敬語）・・だから。。その。。食べ（飲み）過ぎ？


・・これじゃいかん！これじゃいかんと　築地仕入れの苺とトマトをお土産に
テクテク向かったのが銀座ｼﾞｬｯｼﾞｮｰﾛﾊｰﾌﾞﾊｳｽ
・・だって　今月いっぱいで　
お世話になった店長さんが変わるそうなんですｼｸｼｸ（コーティー情報）

まずは　デトックス

はぁ～～～　　見た目も美しいハーブティーは癒されます
こちらのハーブティーは以前よりだいぶ華やかで飲みやすいものも多くなりましたが
本当に効能があるものもあると思います
特に　ゴボウ茶（バルダナ　コンポスタ）は　どこか　筑前煮の茹で汁に似て思い出の香りで　驚きの効能です
起源は　サンタマリア・ノヴェッラ　世界最古の薬局ですから。。


・・で　終わり！　デトックス終わり～～～～
　持参の苺で
左は丁寧に濾したフルーティーなカクテル　右は丸ごとクラッシュなきりっとしたカクテル

真ん中はキンカンのシャンパンカクテル

あと・・苺と生クリームとローズのカクテルは写真をとり忘れましたが

お題をこの時期女性に嬉しいローズマリー・・にして頂き

左はトマトとレモンバームとローズマリーとバルサミコとオリーブオイルのカクテル
トマトの青みが際立って素晴らしい

右はジンジャーシロップとローズマリーとグレープフルーツ皮ごとのカクテル
ブラボー！

果実とハーブのコラボここまでのカクテル　はここでしか飲めませんでした
有難うございます
少し休んで次のお店に移られるようです　楽しみにしています♪

そして・・その後もうちょっとゴニョゴニョ行って～
最高の気分で家に帰り・・興奮冷めやらず
　キュキュキューっと　ウイスキーなど飲んで

どうやら　深夜帰って来た次男君にも　絶好調で妙にこってりした夕飯を作ったそうです

そして・・翌日

水曜日・・　今世紀最大の二日酔いになってしまったのです・・・

その日は1日白湯しか飲めず　夜やっとオレンジを口にし　

ほんと　ダイエットですね♪

木曜日　極早朝（4時頃）猛烈にお腹がすいて無心に揚げた　1キロの豚肉で

7枚揚げた




☆ドイツのカツレツ☆シュワイネ・シュニッツェル
料理名：ドイツのカツレツ


揚げただけ・・・そう　もちろん揚げただけよ・・　




注１　出来そうもない大げさな話（はてなキーワードより）
注２　無謀なダイエット宣言
注３　すでに目標値をクリアしてしまったりする事　
注４　週2回程度の自宅宴会と　月2-3回のやりたい放題なランチを除く
注５　まだ途中で　これからも続く事
注６　終わった事
注７　無意識に脊髄反射で口に入れてしまったもの
注８　酒のカロリーでは太らないという都市伝説