シェフの落書きノート

数年前にアウラのスタッフだったユイちゃんの八王子のご実家から…
裏山でとれた栗を送っていただきました (^^)v

家の菜園で作る野菜は、無農薬に拘り、美味しいものにかなり敏感なご家族です。
ユイちゃんは、旦那様が２年前くらいに大阪転勤となり、今は大阪在住。

美味しいものがとれるとご両親がわざわざアウラに送ってくれるのです。
本当に有難い話で、届くたびに感謝感激している次第です。

いつもお気遣いしてくださり、本当にありがとうございます。



中山の栗よりも大きいです ^^;
丹波の栗くらいの大きさはあります。

届いた時にお肉屋さんが店に来ていて荷物をあけると...。

「でか！この栗でかいですね～～」
…とびっくりしておりました(笑)

沢山送っていただいたので…
今、渋皮煮、甘露煮など仕込み中です。