シェフの落書きノート

水曜日と金曜日にランチ営業をいたしておりましたが…
明日、３月１５日（金）を最後にランチ営業は、しばらくの間お休みいたします。

変わらず、ディナーの営業はしておりますのでご安心ください。

ランチ再開をした時には、２月中旬くらいまでの予定でしたが…
約１ヶ月延長することができました。

ランチを手伝ってくれていたスタッフがしばらくの間、カナダに行きます。
彼女の代わりとなるスタッフを探しておりましたが、残念ながら縁がなく今の時点では見つかっておりません。

誰でも良いというわけにはいかないので…
そつなくサービスできる人が見つかるまでお休みいたします。

ランチは、いろいろな試みをしてきましたが…
どうやっても利益につながらないので…
アウラのランチは、お店を知っていただくことだけに専念しております。

その甲斐あって、ランチからディナーへのリピートのお客様がいらっしゃることは、嬉しいかぎりでございます。

また、再開できる体制になりましたら…
ブログや Facebook でお知らせいたします。

ランチファンの皆様には、大変申し訳ありませんが…
何卒、ご理解のほど宜しくお願いいたします。