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キノコ鍋を作ってみた。

味噌は岡山の塩屋味噌。

大蒜は青森の六片ニンニクをかっつり利かせたスープです。

豚肉とキノコを満載。

葱は深谷葱を網で焼いて入れてます。

豆腐は奈良の谷川豆腐店のもの。

椎茸は原木椎茸。

キノコは出来るだけ菌床でないものを使いたいですね。

ここにうどんを突っ込んで暖まりましょう。

塩屋味噌のホームページです。

https://www.shioya-miso.jp/

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最終更新日 2020.01.21 23:53:13
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