すべて「普通」（デフォルト）仕様でいただく。味・脂の濃さは私にちょうど良い感じで◎！分厚いチャーシューは繊維感があってシンプルで美味い。旨いなあ～、ほんんまに旨い。

零下に冷え込む当地域、冬場はこんなハイアルコールな濃いビールをゆったり飲むのがいいもんです。アサヒはスーパードライからスタウトまでなんと幅広いのでしょうか！！！

スタウト、冬場は常備しておく予定です。

サントエレーヌ　アンブレ　７．５％

干しブドウかプルーンのような優しい香りで口当たり柔らかめ。弱い酸味と果物の甘さ。初めて飲んだビールです。美味しかった、ごちそうさまです！

ぶしもり（麺500g　780円）

ぶしがかなりしっかり強めに効いてます！ぶし好きには堪らないかも。

コロチャーはちょっぴり控え目ながら美味し！

私は太くて弾力のあるむっちり歯ごたえの麺が最高に気に入りました。
めんめん、の麺、めちゃ美味です！

豚　基本（680円）

野菜増しにするか少し悩むが、初めてなのでまずはデフォにて。

二郎系はまだ数えるほどしか食べてないけど、その中では一番好き！
くど過ぎず、あっさり過ぎず、チャーシューとろける感じだし、麺のワシワシぶっつり加減も好みです。価格もリーズナブルでいうこと無しです！

次回はしっかり野菜増し、肉増しで行くぞ～

つけめん（750円）。

つけだれは「こってり醤油」と「あっさり塩」？から選べるみたい。
私はもちろんこってりで！

まさにドロ系の高濃度で荒みじんの玉ねぎがシャキシャキとそして甘い。
角切りチャーシューもナイス、スープ割りできっちり締めました。

なんと放置すること約9カ月も、、、、、！
自分でもびっくりです。

その間何百杯のビールを飲んだことでしょう。
ラーメンはたいしたことない、２０杯くらいかな。

先週、久しぶりに「天凰」で美味しい味玉らーめんを食べて、ラーメン熱が復活してきました。

今回の「らーめん　鳥ベース」、たっぷりトロリのチャーシュー、濃厚でもしつこくないスープ、3種の太さの三刀麺、ばっちりの旨さでした！

またまた2か月振りの更新となってしまいました。
今日のラーメン（上田・ゆいが）、最近の豚骨醤油系の中では抜きんでて美味しかったように感じました。私の好みのど真ん中です！いろいろ食べてみましたが、魚介の効いてない豚骨の方が私の好みのようです、最近分かってきました。

でも「蒼天」の魚介豚骨は大好きですけど。
しかし、美味しいものを食べるとほんま幸せな気持ちになれますよね～・・・。

今宵のビールはこれだ！

南信州ビール・デュンケルヴァイツェン・６％　
～先日、駒ヶ根にある南信州ビール直営店「味わい工房」でちょろっとビールを飲んできました。その時買った５種類のビールの中の１本です。

非常にしっかりとした焙煎香でカラメル感たっぷり。
デュンケルを飲んでるような感覚です。
バナナ系の香り、味わいはかなり弱めでした。

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皆さま、こんばんは！
びーる星人です。

9月も終盤となって、私の地域では随分寒くなってきました。
冷えたビールを何杯でもゴクゴク・・・という感じでもなくなってきました。

まずはビールを1本開けて喉を湿らせてから、ワイン→泡盛　と移るのが最近のパターンです。

泡盛で現在気に入ってる銘柄は「瑞泉」です。
こってりとしたクセのある濃厚な風味がいいんですよね～
夏場はロックでいきますが、この時期くらいからはしっかり濃い目のお湯割りで。
体もじんわり温まっていいですよ。
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