料理
少し前の写真ですが、シルバーのネオくんとミラチビです。今日はパーティーなので、昨日の夜、少し仕込みをしました。豚のコーラ煮とミートソースやスープを煮込みました。上馬のうちはみんなで料理ができるようにアイランド型にしたので、テレビを見ながら、みんなで料理しています。それも楽しいのですが、食材をもっとキープしたくて、買っちゃいました。冷凍庫です。近くに肉のハナマサがあるので、たくさん買ってきては、小分けにして冷凍したり、冷凍の食材をたくさん保管したりするのにすごく便利です。実は、オーナーさんたちと今日パーティーするのですが、みんな私が料理できないと思っているみたいで。。。(笑)実は中学1年生からお料理教室に毎週土曜日行っていたんですよ。会席料理もフランス料理も作れる・・・・ハズです。昔のレシピを出してくれば。。。 ですが、今はそんな手間隙かかる料理よりも、安くておいしいものが大好きだったりします。そして、最近気になるのが、ピザです。でも、生地を最初から練ってるのは大変だな~と思っていたら、見つけましたよ!!残念ながら、今週末のパーティーには間に合いませんでしたが。。。コレなら、冷凍庫に保存しておけます。ここのお店、ワインだけでなく、食材もとっても充実していてお勧めですよ。家は、、冷凍庫を買ってから、外食とピザのデリバリーが極端に減りました。そしてベンガルおひざにお家でDVD!最高です♪料理がしやすいのと、収納が増えたので、いろいろとキッチングッズも買い足したりして。。。こちらのお店、自由が丘にあるお店なんですけど、とっても輸入ものが多くて、キッチングッズも素敵です。それに、いつも丁寧なレシピが紹介されていて、メールマガジンも楽しみなぐらいです。今狙っているのは子供たちとお菓子作りも楽しいかな、と思うので、かわいいクッキーからはじめてみようかな、と思っています。「秘書の猫」ってキャッチフレーズもかわいいでしょ。^^お家でエスカルゴ!やってみたいんですよ。 レシピにもついてましたが、鶏肉や海老、牡蠣でもおいしいらしいです~♪現在、オーナーさんたちと料理教室やケーキ教室も企画中。また決定したらお知らせしますー!Zephyros Bengalsキャットグッズ Zephyrosみなさまのクリック、よろしくお願いします♪人気blogランキングへ