オーデナリィママ

マメな夫は得難い、有り難い。オットーがタケノコを目利きして、米ぬかであく抜きまでしてくれる。

この方がおいしいのだけど、私だったらパック入りを買ってしまうだろうな。

旬のタケノコで春巻き


料理名：春の春巻き
作者：Ashly5050

■材料（２～３人分）
春巻きの皮 / 10枚
豚バラ薄切り / 150グラム
タケノコ水煮 / 150グラム
ニラ / 半束
モヤシ / 150グラム
生姜 / 一かけ
春雨 / 20グラム
☆しょう油 / 大１
☆砂糖 / 小２
☆実サンショウ / 小１
☆八丁味噌 / 小１
小麦粉 / 適量
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
タケノコは生を買ってきてあく抜きしました。
歯ごたえが大好きです。
味噌とサンショウは私の好みです。無くてもOK!

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正義は勝者の側にある。

息子がリンカーンの暗殺者の一味に関わり、逃走を続けたためにその母親メアリーが軍法会議にかけられ、無実を主張しながらも絞首刑となる。

押しつけられた弁護ながら、公正な法の遵守のために母親の命を救おうと必死に奔走するエイキン。

大尉でありながら、北軍の社交界から締め出され、恋人にも理解されないまま信念を貫こうとするがメアリーの死刑を翻すことは出来なかった。

淡々とロングで映される公開絞首刑の場面がコワイくて悲しいけれど、自首してこない息子を少しも恨まないメアリーは、これぞ母って感じです。

私が若かりし頃(もっと)夢中だったロバート　レッドフォードの監督作品です。

それにしても最近リンカーンを題材にした映画が沢山撮られていますね。なんでかな。