オーデナリィママ

まったり～、絹ごし豆腐の味噌漬け


料理名：豆腐の味噌漬け
作者：Ashly5050

■材料（３人分）
絹ごし豆腐 / 一丁
白味噌 / 大1
味噌 / 大1

■レシピを考えた人のコメント
木綿と絹では舌触りがまるで違います。甘みが欲しいので白味噌は必須。後は好みの味噌で。
漬けすぎると塩辛い。
築地で食べた味噌漬けを再現したくて作りました。

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我が職場のコンタクト販売部門リーダーのSWは身長１７５センチ、体重５２キロ。

毎年、７月早々に夏ばてになり、長引きます。

私はテレビで仕込んだ知識を披露しました。

「甘酒は飲む点滴、夏ばてに効果、絶大。江戸時代は夏に多くの死者が出て、甘酒が良いので夏に甘酒売りが巡回していた。甘酒は夏の季語になるほど江戸時代の庶民に馴染んでいた。云々」

「酒」好きなSWはかなり乗り気になっていました。

だめ押しで「是非、甘酒を飲んで見て下さい。」とメモも残してきました。

私はかつて一度だけ夏ばてを経験し、きなこ牛乳でウソのように復活しました。

甘酒の効果も是非試したいのですが、夏ばてしないので、、、SWで試したいのです。

野菜ジュースを勧めて拒絶された(SWは野菜がキライ)OKちゃんは「優しいんですね。きっと気持ちが通じますよ。」と。

OKちゃんは私の深謀遠慮を単なる優しさだと思っているようですな。

SWさん、甘酒飲んだかなあ。メールも送ろうかなあ。←しつこい