料理教室
長洲町の林田薬局で行われた料理教室。珍しく娘と二人で参加。行きがけの車の中で「きょうはりょうりきょうしつやんね~。」とノリノリの娘。さすがに皆さんと一緒だと邪魔になるので、娘と私はきゅうりと昆布の浅漬けを作った。 久しぶりに包丁を握る娘。「ちょっきん、ちょっきん。」と言いながら切る。切ったものをボールに入れ、浅漬けのもとを入れてもむ。もみながら、時々「あじみ~。」と言いながらつまんでいる。楽しげである。 以前ならば、私から離れず「だっこ、だっこ。」だった娘。今日は一品作り、しっかり一人分食べ、満足げであった。帰りの車では「またいこうね~。」とご機嫌。娘の成長を感じた一日であった。 「辛し蓮根」を習うことができたのはとてもうれしかった。これならば私でも作られる!食べられる!と思えるものだった。夫もおいしいと言っていた。また一つ蓮根のレパートリーが増えた、と思う。 ちなみに、ここで習った「豆腐マヨネーズ」が娘は大好きである。また作らねば。