はじめての釣り

昨日19日、両親が香川・牟礼(むれ)町の牡蠣焼きを食べに行ってたので、お土産に殻つきの牡蠣を頂きました。

夜勤明けで無理矢理同行しようかと考えていたんですが、子供らが退屈するかと思い、行くならやはり家族で･･･　と思います。


さて、お土産の牡蠣ですが、バター焼きにということで、クックパッドで一番簡単なレシピを調べ、レンジとトースターで出来るバター焼きを見つけました。


以下レシピです。

1、古い歯ブラシなどで殻を掃除します。
2、皿に牡蠣の丸まっている側を下にしてラップし、1個あたり1分弱でレンジします。
　（丸いほうを下にするのは汁がこぼれないように）
3、牡蠣のフタが開いたらＯＫ。ナイフなどでフタを取ります。
4、バター・マヨネーズなどをぬって今度はトースターで5・6分焼きます。
5、十分に火が通ったら完成です。


↓写真。大粒の牡蠣でした。


↓写真。上のレシピでつくりました。


絶品でした。一度は現地でたらふく食べたいと思います。
こちらが牟礼漁港の牡蠣焼き。





レビュー件数5,900件突破！粒の大きさ、濃厚旨み…普通の牡蠣では満足できなくなっちゃう？■冷...



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