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For beautiful eyes, look for the good in others; for beautiful lips, speak only words of kindness; and for poise, walk with the knowledge that you are never alone. ― Audrey Hepburn
「思わぬ発見をする才能・思いがけないものの発見・運良く発見したもの」という意味を持つ英単語です。このブログを通し、この単語が意味するような思わぬ発見や出会いがあることを願い、ブログタイトルを Serendipity にしました。
↑メッセージをいただける場合は、上記バナーをクリック、あなたのブログのURLを入力後、画面上の「ことづて」機能をご利用下さい。 Yuko's Diary [全137件]
お料理教室でお料理を習ってきました。 この日のテーマは 「口福」とは、食に関する幸福・おいしいものを食べた時の幸せを表す中国語なのだそうです。 1時間のレッスンで、写真のメニューを作りました。 ・餃子ドック/あんまん~強力粉・薄力粉・イースト・ベーキングパウダー・ラードで生地から作りました。ふわふわもっちりの仕上がりに感動しました。 ・サンラータン~中国料理(四川料理)のスープのひとつで、酸っぱくて辛いんですね~。そして具だくさん。意外に簡単に作れて気に入りました。 ・エビチリ~豆板醤を使って作るので、辛さの調節ができます。香味野菜・調味料は焦がさないように炒めること。 ・春野菜の塩炒め~加熱後すぐに盛りつけるのがポイントでした。 ・きゅうりの甘酢漬け~甘酢で味付け。さっぱりしていておいしかったです。 どれもとても気に入ったので、近いうちにお家でも復習したいと思います 最終更新日時 2012.03.12 22:50:28 |一覧| |
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