**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　相変わらず、自家製酵母パン作りに励んでいました＾＾

　　　　　昨日は、haruの未入園クラスで仲良くなったママ友H-mamaさんが遊びに来てくれた。

　　　　　ご主人のお仕事の関係で先月転勤が決まり、来週お引越しをする･･･

　　　　　1年で転勤するかもしれない、と聞いていたけど、現実になると寂しい。

　　　　　出会いがあり別れもあるのだけど、気の合う人との別れはしんどい。

　　　　　お互い、４月から子供を幼稚園に入れ独り身になる時間が出来るから、

　　　　　それからの計画とか色々立てて盛り上ってたし･･･

　　　　　関西弁の彼女と道産子のわたしの会話は、方言丸出しで(笑)気取らず楽しく話せた。

　　　　　わたしと違ってアクティブで、多趣味な彼女には色々勉強させてもらうことが多く

　　　　　本当に一緒にいていい刺激になった。

　　　　　子供同士も時々ケンカしつつ、でも仲良しでharuが楽しそうにしてる姿を見るのが嬉しかった。

　　　　　そう遠くに行くわけではないんだけど(苦笑)

　　　　　きっと行動派な彼女のことだから、ひょこり遊びに来てくれる気がするし、

　　　　　わたしもプチ一人旅気分で彼女に会いに行こうと思う。

　　　　　その時はまたよろしくお願いします♪

　　　　　ちょっぴろしんみりしてしまったけど、H-mamaさんに食べて欲しくて焼いたパン。

　　　　　自家製酒粕酵母の豆乳ベーグルとプルマン３斤(イースト)

　　　　　自家製酒粕酵母のナポリピザ生地で、パンチェッタとモッツァレラのピザ。

　　　　　『ベーグルの美味しさがイマイチ分からない』と言っていたので（同感)

　　　　　あえて酵母のベーグルを焼いてお出しした＾＾

　　　　　酵母パンが苦手のうちのパパさんも、この豆乳ベーグルは大絶賛中なので(笑)

　　　　　もしかしたら?と期待を胸に秘めていたのでした。

　　　　　３斤プルマンを半分と豆乳ベーグルを持ち帰っていただきました。

　　　　　ナポリピザは空中でピザ生地を伸ばすのを特訓中～＾＾

　　　　　そして、今日もH-mamaさんより頂いたもの(無許可で掲載)

　　　　　一部ですが、ワインのようなオリーブオイルと欲しかった形のミトン♪♪♪

　　　　　恐れ多いこのオリーブオイル･･･シャレた料理を作れ!!と言う無言の圧力を感じます（ウソ)

　　　　　H-mamaさん、本当にいつもありがとう!!

　　　　　新しい土地での新しい生活･･･

　　　　　慣れるまで何かと大変だとは思うけど、明るくバイタリティーに溢れる人だから

　　　　　すぐに馴染み楽しく過ごせると思う。

　　　　　しばらく忙しい日々が続くと思うけど、体に気をつけて元気にお過ごし下さいね。

　　　　　また会える日を楽しみに･･･

自家製酵母*ナポリピザ生地*


料理名：自家製酵母*ナポリピザ生地*
作者：ririka&koukinomama