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エレガントな幸福論

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カテゴリ:夕食
豚バラ薄切り肉:150~200g
厚揚げ:1/2~1枚
小松菜:一羽
しめじ:1パック
しょうがの千切り:1かけ分

A:
しょうゆ:大さじ1+1/2
酒:大さじ1
みりん:大さじ1/2
水:50cc

1.豚肉は長さ3cmに切る
  厚揚げはペーパータオルで油をふき取り,
  縦半分に切り,幅1cmに切る
  小松菜は長さ3cmに切る
  しめじは石づきを切り落としてほぐす
2.深めのフライパンまたは鍋にサラダ油を
  入れて,しょうがを中火で炒める.
  香りが立ったら豚肉を加え,ほぐしながら
  炒める.色が半分変わったら,厚揚げ,
  小松菜の茎の部分を加え,炒める
  しめじ,小松菜の葉先を加えて,さっと
  炒める
3.Aを加えて,煮汁をからめるように時々
  返しながら火を通し,味をなじませる

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Last updated  2015年02月08日 18時12分37秒
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*ゆみねこ*@ Re[1]:少ないセーターを自分で飽きずに着るコツ(01/05) ティーライフさん こんにちは.今年もよ…
ティーライフ@ Re:少ないセーターを自分で飽きずに着るコツ(01/05) 今年も宜しくお願い致します♪ 服のデザイ…
*ゆみねこ*@ Re[1]:残金2454であと4日しのげるか?(11/27) し~子さんさん こんにちは.コメントあ…
し~子さん@ Re:残金2454であと4日しのげるか?(11/27) おはようございます。 度々読ませていただ…
*ゆみねこ*@ Re[1]:治らない病気との付き合い方(11/14) キョンコさん こんにちは.コメントあり…

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