忘年会・新年会・記念日
予算に合せてスペシャルメニュー魚介と肉のスペシャルオードブルボタンエビと柳ダコのマリネ岩塩添えノロウイルスゼロの海域で育ったタスマニア産キャッツアイのワイン蒸しフランス領ニューカレドニア産天使の海老グリエ白ワインとバジルソースで海水1トンに対して10匹前後で育いられた頭もからもすべて食べれます味噌の味は格別です当店自慢の魚介類です・・・ひとりごと・野菜が高騰して下がりません米 野菜をつくり 提供している立場の僕ににとって複雑な思いですTTP関税自由化になると日本のコメは2850円アメリカ米は500円日本の人はどちらを買うでしょう家の食卓を預かる人は国産の物を買うと思いますそれは信頼があるからです外食産業はどうでしょう...........僕は自分の米を使います日本の農業水利権農業委員会いろいろな利権・制約がかかり自由に米を作れないいまの日本の農業誰でも参入できない農業主食を海外に頼る時代が近づいています・・頑張ろう 農業・・・・・・・・By Grand chef