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2010.10.23
カテゴリ：iHerb
にゃあごさんが「買ってみて
 」と言ってくれたので、一足お先に使ってみました Starwest Botanicals, Curry Powder Organic, 1 lb なんせ、1ポンド（約453.6g）もあるので、1人じゃ使いきれないな～と思ってたので、 にゃあごさんのお言葉は嬉しいです  チャレンジするは、お豆のカレーです Bob's Red Mill, Vegi Soup Mix, 28 oz (1 lb 12 oz) 793 g  あ～～、ボケた  カメラの影が写った Cherry「から～い  けど、おいし～～い 」Cherryパパ「豆が固いけど、カレーはまあまあじゃん」 やった～  及第点がもらえた～～こちらのカレー粉、つんとした匂いがなくて美味しかったです え～と、せっかくだからメモメモ  お豆のカレー 4人分 １．玉葱 大1個、にんじん 3cmくらい、ピーマン2個、しょうが・ニンニク1かけをみじん切り （子どもがいるので、しょうが・ニンニクは超細かく） ２．鍋に油を入れて、１を炒める。（時間があればとことん炒める） ３．豚ひき肉200gを入れて炒める。このときに塩・コショウをふりふり ４．肉の色が変わったら、カレー粉大さじ３を入れてさらに炒める。 （大さじ３は多かったかも） ５．水3カップ、コンソメ3個、お湯に浸けておいたベジスープミックスを入れる。 （水3カップは多すぎた～水2カップ、コンソメ2個で良いと思う 強火で煮込んで水分を飛ばしちゃった） ６．アクを取りながら15分ほど煮込む。 ７．ケチャップ、ウースターソースで味を調える。 カレー粉が美味しいので、こんな感じでも美味しかったです お豆は、柔らかい方が良ければ別で煮ておいた方がいいのかな～ 歯ごたえがある感じで、子どものあごにいいと思うんですけどね  カレー粉 有機コリアンダー、有機ウコン、有機クミン、海塩、有機コロハ、有機カイエンペッパー、有機生姜、有機シナモン、有機クローブ、有機ナツメグ ベジスープミックス グリーン分割エンドウ豆、黄色の分割エンドウ豆、大麦、レンズ豆と野菜のパスタ（全粒小麦粉、乾燥ほうれん草、トマト、セロリ、タマネギ、ビート、ニンニクを含む） で、またもや「やっちまったな～～」ってことが…  こちらのカレー粉、上部は圧縮で口を閉じてあるのかと思ったら… ジップロップでした そう、ジップロップ部分の下で切っちゃったのです にゃあごさん、ごめんよ～～  スパイス入れを買ってくれる
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パパさんから及第点もらえたんですね！
Cherryちゃんにも好評だったみたいで、よかったですね 豚ひき肉やピーマンも入れて、 肉を炒める時に、カレー粉もいれていためちゃうんですね なるほど～ レシピ参考にさせてね！ 再チャレンジだわ (2010.10.24 08:06:11)
ナチュラ留々さんへ
うん！すっごく美味しいカレー粉なので、 Cherryパパから及第点をもらえました♪ ご紹介くださったナチュラ留々さんのおかげです(≧▽≦) 前ににゃあごさんが玉葱を炒める時点でカレー粉を入れると 言っていたので、１．の段階でもいいかもしれないですね。 あたりまえだけど、トロミは付かないので(笑) 煮詰めてドライカレー風にしてみました♪ で、コンソメをかなりいれたんですが、 市販のルーもかなり入ってるのね～～ 私もいろいろチャレンジです♪ [Cherryママ] (2010.10.24 09:55:22)
おっさっそく作ったんですね～＾＾
我が家でも作ろうとしていて・・・最近料理作ってないでっす（笑） カレー粉大さじ２くらいで良さそうですね。 我が家も辛すぎるのを作ってから、 小さじで測ってます(´-∀-｀；) CherryパパがOK出てるならよかったですね＾＾ レシピ参考にしますね～♪ ここのメーカーのジッパー部分、我が家では全部壊れてます。 粉が詰まるのかわからないけど、最初から壊れてるのもありました。 なので切ってしまっても一緒だったかも？ｗ (2010.10.24 12:23:21)
yuki_mushiさんへ
ドライカレー、おもったより簡単にできるんですね～ でも、ゆきむしさんのヨーグルトカレーを知らなかったら 作ってないかも＾＾； ヨーグルトなしバージョンのつもりで作ったんです(-^□^-) CherryパパもOKを出すほどの美味しいカレー粉に 出会えて良かったわ～(≧▽≦) 紹介してくれたナチュラ留々さん、レシピ公開してくれた ゆきむしさんに感謝よ～～ ＞ここのメーカーのジッパー部分、我が家では全部壊れてます。 ＞粉が詰まるのかわからないけど、最初から壊れてるのもありました。 ＞なので切ってしまっても一緒だったかも？ｗ アラ、そうだったの～ にゃあごさんに下手にでることなかったかｗｗ [Cherryママ] (2010.10.24 14:11:41)
nunoopyですー。
早速遊びに来ちゃいましたー。 cherryママさんもカレー記事だー！ このカレー粉、人気ですねー。 おいしいですもんねー。 これからもちょくちょく遊びに来まーす！ (2010.12.24 22:37:43) |
