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チェリーままの　バレリーナ弁当

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2017/02/18

昨夜遅く、東京在住の長男君が帰ってきました～！仕事が終わって新幹線に飛び乗ったのが、夜８時半・・・もう１０分早ければこちらの終電に間に合うのに～！というおマヌケな時間。仕方ないので３０分以上かけて岡山駅まで迎えに行ってきました。帰ってきたのは、日付が変わってから。それからご飯を食べる！というので料理して、寝たのは２時でした！長男君にはなぜか？振り回されてしまいます。では、１月に作ったお弁当のまとめ・・・その２です。
１月１６日「おろしりんごが入った豚しょうが焼き弁当」

★おろしりんごが入った豚しょうが焼き★お花にんじん、レタス★ごぼうの煮物★ひじきの彩り煮★たまご焼き★ブロッコリーの胡麻和え

＜おろしりんごが入った豚しょうが焼き＞豚肉のしょうが焼きにおろしりんごをプラスしてみました。フライパンで豚肉を炒めたら酒、みりん、砂糖、醤油、おろし生姜とおろしりんごで味付けします。タレの味が良く絡んでフルーティーな甘みが加わって家族みんなのお気に入りです。 １月１７日「コーン入り鶏バーグのお弁当」