型焼きパンケーキ♪
4,5日前に我が家で事件がおきました少し前からオカメインコのキキが発情したような様子が見られある朝かごの中をのぞいたら・・・・・た、タマゴ産んでるぅ~勿論、女子鳥1羽で飼っているので、無精卵なんですけどね・・・・よくわからないので、とりあえず卵を取り去ったのですけどなんと、その後も産んでしまい・・・・今朝の時点で3個の卵を産卵しました・・・よく調べてみると・・・・ 卵を取り去ってしまうと、まだ産んでないと思いさらに産んでしまうようですかえるアテのない、卵を温めるキキの姿はなんとなく物悲しくて・・・2,3週間したらさっと卵を取り除くといいらしいのですが・・・・こうなったらオスのオカメを飼うべきかしらん悩める母なのでした・・・・動物たちの習性は人間とは全然違うので、なかなか難しいものですねさて、今日はちょっと目新しいおやつを作ってみました例の、「北欧のお菓子」 に載っていたのですがパンケーキ生地を型に流して焼く、というものです結構ざぶざぶとゆるめの生地だったので、固まるのかどうか心配だったのですが・・・パイナップルを少し入れて・・・ 焼き上がりにブルーベリージャムをトッピング・・・意外にも固まるもんですね~パンケーキよりも外側がかりっとして中はしっとり・・・今日は少し多めに作ったので、帰宅後私の分もありそうだ~