厚手の約3ミリ厚の強磁性鋼の中心素材に、860℃の高温で焼成し、　強磁性鋼とガラスセラミックを　
　　　　　一体融合させた　ガラスセラミック加工で　非常に頑丈　表面の強化ガラスセラミックは　ガラスと同じ中性で
　　　　　不純物を　ほとんど含まず　毒性がなく　ヘルシーで衛生的　しかも熱やキズ、衝撃に強い新素材です。
　　　　　無水加熱にも耐える強さで　無水料理や、ケーキなどのオーブン料理にも　手軽に使えます。
　　　　　特殊ガラスセラミックが　外からの熱を受けて　遠赤外線効果を発揮し、光と熱の波となって　鍋内部の材料に
　　　　　吸収され　分子を活性化します。　水を沸騰すれば　体によい弱アルカリ水になることも　証明されおり
　　　　　焼芋、ステーキなども　遠赤効果による内部加熱で　おいしく仕上がります。ガラス同様の　衛生的で
　　　　　化学的に安定した素材なので、酸　アルカリ　塩分　に影響されず、ニオイもつかず、調味料によって
　　　　　鍋の成分が　料理に影響を与えるような事はほとんどなく　酢を使った煮物も安心調理できる　優れた鍋です。