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2007年06月03日
テーマ：エギング(410)
カテゴリ：★くつしたの日常
# 142
そうそう、 これの話。  くつしたもビックリの まるが釣った巨大イカ。 現場ではメジャーがなかったので、  帰ってから 計測してみました。  ７０センチと ちょっとぐらい。 釣ってから数時間だけど、 クーラーバッグの中が窮屈だったせいか、 だいぶ縮んじゃった感じ・・・。  シワシワです。 釣りたてだったら、 もうちょっと大きかったのかも。  さてさて、 これは当然 食卓へ上りますが、 大量すぎて大半は保存。 ジップロック何袋分？ とりあえず今回は、 お刺身、 醤油焼き、 玉ねぎ＆ピーマンと炒め物、 山芋と煮物 イカづくし。  くつしたには、 細かく切ってゆでたものを。 犬や猫に与えてはいけないとされているイカですが、ビタミンＢ１欠乏症
の原因となるチアミナーゼ（酵素）は熱で効力がなくなります。 加熱すれば食べさせても大丈夫ですよ。 ただ消化が悪いので、一口サイズを少量だけ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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