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2009年01月08日
カテゴリ：☆猫ごはん
# 622
 これまでのメニュー ⇒ ごはん・おやつカテゴリ 作り置きの混ぜごはんが底をついたので 新しい作り置きごはんを作る。  Dinner '08.12.19 くつしたの晩ごはん 12月18日の晩ごはんは、 いつものタラ入り作り置きごはんと こないだ作ったイワシつみれ の残りでした。（まだあったのか！） これで作り置きごはんが打ち止めとなりました。 作り置きごはんがないと普段の日に手抜きができないので 新しいのを頑張って作らねばなりません。 ＋ ＋ ＋ ＋ で、 12月19日 金曜日の手づくりごはんメニュー 【 できたて作り置き用混ぜごはん 】 ・イワシ （３尾、頭なし） ・鶏ささみ （２本） ・ごぼう （1/2本） ・トマト（1/2個） ・人参 （小１本） ・大根 （1/4本） ・カボチャ （1/6個） ・しょうが （１片） ・玄米 （3/4合） ・雑穀ミックス （きび・あわ・ひえ・押し麦・はと麦のブレンド、25グラム） これらの材料を 圧力鍋で煮込む。 ぐずぐずに近いぐらいまで火を通しました。 鯛めしの要領で、イワシは軽く焼き目をつけて香ばしさを出してから 鍋に投入。 あとの材料は ひたすら細かく刻んで鍋へ。 フードプロセッサにかければ刻む手間がなくて早いんだけど できれば“飲む”のではなく、噛んで“食べて”ほしいので 食感が残る程度の細かさで。 ほんとはカツオをメインに作りたかったのだけど いいのが売ってなくて、 で、イワシも最後に残った１パックだったので ささみも足して、肉魚ミックスとなりました。  いろんな材料をちょっとずつ・・・ と思ったのに、出来上がってみれば どんぶり２杯の大量。 すいません。 うち、ボウルというものがなくて。 これが冷めたら 小分けにして冷凍します。 前は１食分ずつラップに包んで冷凍していましたが、 無駄にラップを消費するのも もったいないし １回使っただけでゴミになってしまうのも心苦しいので 使い捨て派は卒業し、 ３～４日分ずつ入るフタ付きのガラス容器を使っています。 フタが柔らかいプラスチック製なので、案外ガラスでも割れません。 ガラスは匂い移りがしにくくていいです。  出来立て。 ホカホカから やや熱がとれたぐらいで 色んな匂いが香り立ってます。 トマトやショウガを入れたのでどうかな～と心配しましたが、 大丈夫そうでした。 イワシも焼いているときに脂がジュージュー出るくらいだったので 全体的にイワシの香りでコーティングされている感じです。  イワシはもちろん骨ごとですが、 フォークの背でザクザクと粗めにほぐしてあります。 やわらかいごはんの間から ときどき骨が顔を出すと 「当たりが出た！」 みたいに うれしそうにお皿から持ち出して バリバリ食べます。  晩ごはんは肉をメインにした 日替わりメニューですが、 朝昼は、ポリポリ（ドライフード／マザー） と この作り置きごはんだけなので 野菜多めにしてあります。 やっぱり出来たては 何でもおいしいみたい。 勢いよく一気に食べてしまいました。  ※各写真の上にマウスポインタを置いて ２秒ほど待つと、 くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。 今日も さりげなく応援して下さると感謝です。 少しのお時間と少しのおメモリ、拝借いたします。   << No.621    No.623 >>謝 HOME ● はじめましての方 ● くつした プロフィール 名前：くつした 性別：メス 誕生日：（推定） 2004年6月20日 （公園生まれ） 体重：平均3kg 特技：おすわり まて 趣味：旅行 今回の写真は これで 撮影しています。  OLYMPUS E-420 小型軽量デジタル一眼レフ 1000万画素 380g ＋ ZUIKO DIGITAL ED 14-42mm F3.5-5.6 （標準ズームレンズ）   菊炭プリザーブド（大） 1,365 円 あぁぁ…欲しいぃぃぃ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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