|
テーマ:暮らしを楽しむ(384510)
カテゴリ:料理とのマリアージュ
昨日購入したシェーブルチーズのセル・シュール・シェールと白ワインを、
早速マリアージュを愉しんでみました。 用意したワインは、アルザスに近いサヴォワという地方の辛口。 ![]() このワイン、スッキリした淡麗辛口で、今回のチーズはヤギの風味が おとなしいのと相まってまずまずの相性。 欲を言えば、ワインにもう少しミネラル感が欲しいところですね。 購入したところのテイスティングメモには、 テーブルワインぽい内容だったので、的を得ています。 現代的な味でしょうが、昔からあるサヴォワの白を知っている私には、 ちょっと物足りない感じ。 でも、美味しく頂けたのでご馳走さまでしたm(__)m ![]() フィリップ エ シルヴァン ラヴィエ ヴァン ド サヴォワ アビーム 白 750ml フランス お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
August 25, 2017 01:00:15 PM
コメント(0) | コメントを書く
[料理とのマリアージュ] カテゴリの最新記事
|