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2007年05月10日

だんご粉で作る紫芋餅

(8)

カテゴリ：手作り


	１００円ショップのだんご粉に、少しの白玉粉をまぜて、紫芋餅を昨日作りました。ものすごく柔らかくて、おいしかったです。２３個も出来たので、６個はおすそ分けしました。作り方は。。。１．紫芋大１個を蒸し、皮を剥いてつぶす。今回は半分を使いました。残りは、冷凍庫へ入れて保存。２．１００円ショップのだんご粉一袋に、同じく１００円ショップの白玉粉を少し混ぜる。ぬるま湯でこねる。３．お湯の中に、丸めて平らにした団子を入れて茹でる。４．紫芋のボール中に、茹でた団子を入れて、麺棒でついて混ぜる。５．手で触れるくらいの熱さになったら、手に水を付けながらきれいに混ぜる。６．団子を餡で包む。７．きなこをまぶす。（片栗粉でもいいです）翌日も柔らかいです。小さい頃は、サツマイモで祖母がよく作ってくれました。種子島産は全く味が違うんです！種子島産　安納芋・紫芋甘い焼き芋2k（4袋セット）しっとりとし... 砂丘で育てたさつまいもの芋づる苗（パープルスィートロード）

風と樹と空とフリー素材

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最終更新日 2007年05月10日 10時19分33秒
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