最近手作りにハマってます。

ぬか漬けにはじまり、



お酢好きの夫のために、最近ミツカン酢のDMでやってるサワードリンクを作ったり、



これ意外とイケます。5倍に薄めて飲みます。
ミツカン酢にオレンジと氷砂糖と紅茶のティーバックを入れるだけ～。ただ、出来上がるのに1週間かかるのがじれったい。

それから、梅酒＆梅シロップ。

昨年「すっぱい梅干」（しょっぱくない）が食べたくて梅干検索してたら、「梅のある生活」っていうサイトにたどりつき、毎年時期になると青梅を予約販売してることを知りました。

来年は梅酒漬けてみようかな～と思い、5月に予約が開始となりこの週末ようやく届いた梅ちゃんを使って「梅酒」と「梅シロップ」を仕込んでみたんです～。（人生☆初）




梅酒を仕込んだボトル、なんだか変形してるの気づきました？実はサイトに「器は熱湯消毒」って書いてあったんだけど、自分が購入した器が「プラスチック」であることをすっかり忘れ・・・気づいたらこんなんなっちゃいました。（笑）

ボトルの注意書きもちゃんと読めば「熱湯消毒はおやめ下さい」って書いてあったのに。（ー゛ー；）

新しいの買いなおそうかとも思ったけど、夫は大丈夫だっていうし、その日のうちに漬け込みたかったからそのまま使っちゃいました。

出来上がるまでに、梅シロップは10日、梅酒は３ケ月（最低）。楽しみです！！


あと、最近おどろいたことの１つがコレ。


【ポイント10倍】ミルキークイーン 5キロ【送料無料】棚田の自然農法米【20年産】5キロ袋でお届...

おコメなんですけどね。
夫がちょっと前から「ミルキークィーンってすごいうまいらしい！」って騒いでたんで試しに買ってみたんです。いつも購入してる無農薬米より5kgで400円も高いのに～って思いながら。（セコっ！　笑）

オススメの、ミルキークィーン40%、コシヒカリ60%のブレンド米にしました。そしたらね。

ものすっごい粘り気のあるごはんが炊き上がったの。こんなごはん食べたことない！ってくらい。夫はものすごく気に入っちゃって、「これだ！オレが求めてたごはんは！」って大絶賛。

私が「なんだか異様に粘り気あるよねぇ。私もっとシャッキリしたほうが好きかも」って言ったら「昔のコメはみんなこうだった」だって。どんだけ老人だよ。

でもま、慣れてみるとなんかハマります。

「このおコメいつも購入してるのより1000円も高いんだよ～（うそ）」ってもったいつけたら、「他はクオリティ下がってもいいから、コメはずっとこれにしてください」ってひれ伏してました。（笑）