カテゴリ:料理
ニソワーズとはプロヴァンス地方に位置するコート・ダジュールの中心都市ニースに由来する「ニース風」という意味。 缶詰なのに 缶詰とは思えない??? Salade Niçoise 材料:アンチョビ(缶)3枚、ツナ(ブロック)1缶、ブラックオリーブ(缶)3粒、じゃがいも1個、ブーケレタス5枚、ピチトマト2個、玉ねぎ約1/8個弱、 すりおろした玉ねぎ(大さじ1)、ドレッシング材料すべてを混ぜてドレッシングを作る。 お皿にブーケレタス、じゃがいも、アンチョビ、軽くほぐしたツナ、輪切りにしたブラックオリーブ、半分に切ったプチトマトを盛り付け、ドレッシングをまわしかける! ブーケレタス:結球しない葉レタス(リーフレタス)を改良したもので、名前の通り小さなブーケのような姿。ふんわりとした丸い株が透明のパッケージに入った状態で売られていることが多いです。 トマト・オリーブ・アンチョビを用いたニース風サラダ? です。 このおかげ(缶詰料理)で 自慢するわけではないけれど気分は元気です? 食事のメニューを考えないから‣… (笑)ゆで卵は・…‣… I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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カラフルでオシャレなサラダですね~
なかなか黒オリーブや白ワインビネガーを買う機会も使う機会もないや(笑) でも、本格イタリアン料理にも挑戦してみようかな! (April 24, 2024 01:02:32 PM)
kusomitutaさん こんにちはー
確かにそうかもしれない。 ”買う機会も使う機会もないや” 料理を作るときにレシピを見ると 気にもせず食材を買ってしまうのかも~ ありがとう! (April 24, 2024 04:22:30 PM) |