いよいよ、２０１０年度も残り僅かになってしまいましたなあ。
大晦日、お正月の準備は済みましたでしょうか。

オイラは、毎年、両親を呼び寄せてご馳走を振舞うのですが・・・。今年は、順調に準備が進みまして、明日を待つだけとなりました。

今年の準備した食材ですが、九州、沖縄の南国モノが意外と多いのでした。

本日は、九州産のお米と、沖縄産のマグロを味見してみました。
結論から言いますが、めちゃくちゃ美味い、超旨いでした。



お米は、熊本県阿蘇で育てられた、「龍の瞳」という幻のお米であります。とにかくこのお米のビックリしたのが、一粒一粒の大きさです。とにかくビックサイズです。味の方は、甘み、粘り、香り何れも超一級品です。オイラ的には横綱「コシヒカリ」を超えた味だと思います。



今年は流行りのプチ贅沢をすることに。解凍処理前のオホーツク産大型毛蟹２匹に、同じくオホーツク産の巨大ボタンエビです。



北海道は大晦日を豪勢に過ごします。当然、おせち料理も大晦日に手をつけるのが当たり前なんですよ。ですから、大晦日はお腹が、超パンパン状態になります。
除夜の鐘が鳴る頃には、閉めの年越しそばが、ダメ押しとなります。


何だか食べきれるのか心配になってきましたなあ。