京都 和菓子
出町ふたば 豆餅
店名:
出町ふたば (でまちふたば)
住所:
京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
TEL: 075-231-1658
時間: 8:30~17:30
休み: 火曜・第4水曜(祝日の場合は翌日)
交通: 京阪「出町柳」駅5番出口西徒歩5分、
京都駅・市バス205・四条河原町・市バス37,205「葵橋」下車徒歩すぐ
朝から
行列 ができる店頭。
元来、行列が苦手で有名なお店でも避けてしまいます。
このお店もここまで来たもののどうしようと悩んでいましたが
なにやら行列のスピードが
早い!!
詳しく見ていると
相手をするお店の人は何人もいて
先頭の人の相手をしているスタッフ、そして二人目、三人目のお客さんにも別のスタッフが相手をしています。
お客さんも行列、お店のスタッフも並んで
同時進行形 で進んでいます。
スタッフが若い女性・・・細かい注文になっても「・・が何個、・・・が何個、ぞれぞれ別包装で。」
「・・・は包装紙に包んで。・・・は包装なしで。」と言われても次々とこなしていきます。
レジもそれぞれが打っていくので
早い、早い!!
これならストレスたまらず待っていられます。
お目当ては
豆餅 80円
普通は
(大福) ですね、小さいからなのでしょうか?
豆餅
豆餅だけを買うつもりが隣に並んだ
おはぎがおいしそう。
こちらも一緒に買うことにしました。
一見、抹茶に見えるグリーンは
青海苔
食べた事が無いせいか違和感が先にたちコメントが出来ません~
こし餡の
おはぎ は上品な甘さで優しい風味がおいしい。
選んで正解でした。
問題の
豆餅
赤えんどうは程よい配分、豆のかたさと塩加減がほど良く粒も東京に比べると大きめです。
こし餡は甘さ滑らかさが丁度良く、甘さもくどさが感じられません。
丁寧な老舗の味を感じました。