知的な美人は料理もうまい食いしん坊

どんな料理にもワカメを使うワカメ好きおはよう♪

あたし絶対“だった時代”があると思うの。
泳ぐの得意だし、海好きだし、魚好きだし、海藻好きだし

最近こっちの日系スーパーでも乾燥もずくが手に入るようになったんだけど、歯ごたえが違うのよー　違いすぎるのよー　“生”と。

年明けに、徳島出身の友人から帰省土産に“乾燥鳴門のワカメ”をもらったんだが、これがウマい！！乾燥なのに厚みと歯ごたえが１００均と大違い！と、その友人に言ったらば「おはよう♪さん、１００均と一緒にしないで下さい！」と怒られた。生の鳴門のワカメってどんなんだろ～と、かなりキュリアス・ジョージなおはよう♪ウッキー！

帰省の度に１００均で１キロ分の乾燥ワカメを買って帰ってくる魚でサルなおはよう♪。
昨夏に帰省した時は母が１１０g入りを見つけて買っておいてくれたので、１００g多く持って帰って来たにも拘らず、既にもう１袋しか残ってない。確かに、確かにこの数ヶ月ド派手に浪費していたが…。
今年の夏は帰る予定が無い。帰ったところで夏まで持つワケない

私の母は、世の母親のように、異国で頑張ってる（！？）一人娘に頼られてもちっとも喜ばない人なので、ってゆーか、怒られちゃうので、文句の一つ二つ言われるのを覚悟で電話。もちろんコレクトコール！…。

おは♪ママ「元気なの？」
おはよう♪「元気じゃないですう…」
おは♪ママ「で、何？」—元気じゃないって言ってんだからなんか反応しろよーっ！
おはよう♪「乾燥わかめを～…送って下さらんかのお…。あ、１キロ分ね」
おは♪ママ「それだけね」
おはよう♪「へえへえ」
おは♪ママ「わかった。じゃーね」ガチャッ—って、おおおおおーーーいっ
素敵に子離れしすぎているアッサリしたオンナ、それが私の母。…

と…取りあえず、ワカメの“入荷”は確定したので、今日も元気にワカメを食べルンバ♪

最近土日に必ず食べてるパスタ『ワカメとキャベツのアンチョビパスタ』

［材料］２人分
スパゲッティー…２１０～２３０g
オリーブオイル…大さじ３
ニンニク　　　…５、６かけ　　　→スライス
タマネギ　　　…小さめ１個　　　→スライス
アンチョビ　　…１缶（５０g前後）
乾燥わかめ　　…８g前後　
ごま　　　　　…大さじ２　　　　
キャベツ　　　…葉っぱ２、３枚　→ざく切り
ゆで汁　　　　…１５０cc

１）フライパンにオリーブオイル、ニンニク、タマネギを入れて弱火で炒める。
２）アンチョビ、乾燥わかめ、ごまを加える。
３）アンチョビが崩れたらキャベツを加える。
４）キャベツに火が通ったらゆで汁を加える。
５）指定時間より１分短めに茹でたスパゲッティーをフライパンに入れてあえる。

食べる時にパルメザンとかペコリーノのパウダーも良いけど、シュレッド・モッツアレラをかけても美味しい♪