香り＆ハーブ・アールグレイ

28日、小田原・はたけの学校があった。
私の担当、育てるコースは、夏は炎天下ということで、30分ほど草取りをしてから、冷房の効いている会議室で座学、ガーデンデザインとあいなった。

事務局のTさんが、うまくまとめてくれましたので、それを転載します。
ズルしてすみません。

「ハーブ畑は夏の暑さにたえ、雑草にもめげず頑張っていました。
のこぎり草やフェンネルなど花が終わったものはパラパラと土に種を落としてから剪定をしました。
来年も新しい芽を出しますように。


ハーブを育てるコースは「ガーデンデザイン」について座学をしました。

ガーデンデザインは奥が深いです。
こころが安らぎ、手入れがしやすく機能的でかつ美しい空間となるようお庭やベランダをコーディネイトする。

ポイントは植生を知ること。
生育した時の丈の高さ、寒さに強いとか一年草・多年草であるとか植物の性質を知ることが大切。

敷地の日照条件や通風、土壌、地域性、バランス、メンテナンスを考える。
どのようなライフスタイルをしたいか、どの様なエクステリアにするのか思い描く。そしてゾーニングを作成する。なんだかわくわくしますね。

素敵なハーブガーデン！を目指して、Ｍｙガーデンプロジェクト発進！」

以上がＴさんのレポートです。
これから来年の2月まで、折をみて、座学を開いて、3回くらいで自分のところのガーデンデザインを完成してもらおうと思っています。

写真は下記をクリックしてみてくださいね。

8／28日、はたけの学校・ハーブ育てるコース

教室が終わってから、野菜コースの人たちと交流会がありました。
はたけから収穫した野菜を使って、皆さんの手づくりで50名分近くの調理をしてくれて、一同に会して、食事をとりました。

取れたて野菜と、作った方の愛情も加わって、それはそれはおいしい料理となりました。